工资未达最低标准及未签订劳动合同的有关问题

我在一家律师事务所工作，工作2年多，从未签订任何劳动合同，而且最低工资也达不到沈阳市最低工资标准的700元。在这种情况下我可以寻求什么样的法律帮助，什么样的证据才可以证明我是在这家律师事务所工作的？
我们上班不打卡，也就没有考勤记录，工资条就是电脑打的一张纸，有社保就不会给那么低的工资了。