劳务用工欠薪追讨

律师：您好。事情是这样的，我哥现年54岁，在一家自去打工那天开始就没有开采的私人金矿做工，电工兼打更， 24小时全天侯，定资每月2800元。2015年2月到2017年6月共28个月，合计7.84万元工资，在2017年2月给开了2万元。今年8月因亏损企业不能维持，公司方结束劳动关系。有5.8万元工资没有结算。
    打工期间，我哥重来没见过公司老板，除了一个代管人偶尔出现，现知道这个人的电话和姓名但不清楚此人与矿点有没有合同关系。
我哥哥与这家矿点没有劳务合同，没有任何可以证明欠薪的东西。现在结束劳动关系了，想让对方开具欠薪证明，对方却拒绝。
我在“国家信用信息公示系统”上查到，这个矿点公司名称、注册号，企业法人姓名、采矿许可证在2014年到期，公示栏上显示非正常状态。
    我现在仅仅可能通过电话留下录音，及几个欠薪工友和当地村民的证言证明此事的真实性。我哥老实木讷，原因是当年因年少无知打群架，一个人也没打坏，赶上八几年的国家严打政治风波导致判了十五年。当年在狱中头部被牲口狱警当沙袋打过。身体已不行了，现在看起来很容易被人欺负的样子，再找工作也不一定能行了。侄儿正在市里上高二，支出蛮费力的，目前二人靠政府低保度日。他现在在家和母亲共同生活，母亲平日里拾荒补贴家用。我们很需要这笔钱。我感觉对方想赖账的样子，所以我想，实在不行，只好通过劳务仲裁或诉讼的方式要回这些工资。可是，劳动仲裁对私企有约束力吗？我哥这种情况要如何做才能要回属于自己的血汗钱，求解。