农村土地承包转租纠纷？

亲爱的律师，您好，希望您能在百忙之中看看我写给你的信！！谢谢！我们村有11亩水田,共有24户农户从村里分得承包权,在八年之前,有三个村民将11亩水田转租了另外一个村民签订了30年租赁期,租赁期间约定了种植项目、水田亩数、租赁押金、交款期限,并没有约定合同违约金和违约责任,合同只有三个村民签字和承租人签字。当时并没有过经24户农户同意就订立合同，当时的农民缺乏法律意识，以为已成定局，无法改变了。而承租人签好之好就马上动工种下了桔子树了，合同订立是180元/亩，合同只是注明是水田，但并不包括有6平方米的旱田被承租人占用，盖了房子看果场了，承租人没有交旱田的租金，因为此旱田和水田同个一地相连，所属旱田的农户提出一直没有收到租金，承租人改变了旱田的用途了拿来盖房子！农户到承租人家协商收租事宜，而承租人大打出手，导致农户受伤。请问律师这样的合同成立吗？21户人家都觉得租金太低，现在物价上涨，农民做菜做地一年也没这么少的，如果24户农户违约不租了会造成什么样的结果？旱田的租金能以什么方式收回租金？想考虑到当时三个村民犯下的错误，现在有什么更完美的方法收拾残局？等后您的回音！！！