租客拖欠商铺租金，二房东垫付期间如何快速索要

A和B各从二房东手上租了同一间商铺，产证一致。A在一楼经营小餐饮，B在二楼经营酒店宾馆。经营一段时间后，B跟A说，B跳过二房东直接跟大房东签订了租房协议，建议A把饭店转让给B经营。于是2017年12月20号，双方签订《承包经营合同》、《工商个体户营业转让协议》、《债权债务承诺书》，承包经营总利润280000元，时间期限是2017年12月20日至2019年9月9日（A与二房东签订的租赁协议时间一致）。承包经营合同规范了两次付房租时间，第一次是签订之日付款109500元+利润280000元（全额已付），第二次是2018年4月1日付款343000元（是2018年5月1日至2019年9月9日的租金）．原本是协商Ｂ在４月１日直接付租给二房东，但Ｂ已我方擅自注销营业执照为由拒付房租，要求我方Ａ垫付房租并恢复营业执照。（并书面承诺执照变更于B名下即支付房租）。我方Ａ于４月２号付清租金３４３０００给二房东，并在５月４日的时候顺利恢复营业执照和食品健康许可证，并配合完成过户给Ｂ。Ｂ于５月１１日付款给Ａ房租６００００元，剩余租金283000元口头承诺六七月份支付。提问：A如何催要B应该缴纳的剩余房租283000元，B经常不回话，发律师函？写诉讼状？