关于劳动纠纷问题

我希望我的问题不要粘贴一些法条，感谢您！
本人于19年3月25日在某公司上班，于5.16日离职，离职原因是公司不给员工开支；签订的离职单；离职后，讨要工资无果，于19年6.5日起诉至劳动仲裁，仲裁庭受理后，说于19年9月9日开庭；
在19年9月2日，接到劳动局电话，说开庭文书无法送达，说公司搬离此所在地，送达无效，让我本人去公司所在地，拍摄门帘照片，提交劳动局，劳动局用于公示，开庭又要延期！
我想知道的是：在此过程中，我能做什么，还是就是一个等待？为什么劳动局的无法送达的电话在9月2日才告诉我，还有6.5日立案调查，不是两个月内完结么，为什么要提交到9月9日开开庭？劳动局
的仲裁员是否依法依规进行？而且本人有证据证明，现在的公司的门面名称和我所控告的公司实际控制人是一个人,为什么不能如期开庭？