医疗事故鉴定和伤残鉴定问题

问题1：骨折入院后对骨折地方拍片给医生看完之后医生说只需要对骨折的地方用钢钉穿起来就行。然后手术前医生让我签字对于所签字的那几张单子的内容医生并没有告诉我是什么只是告诉我一张是对骨折地方进行钢针固定；另一份告诉我要对身体进行麻醉然后就匆匆的指着要签字的地方让我把名字签上了。但是手术之后到其他大型骨科医院进行复查时某大型的骨科医院的大夫告诉我做的是骨融合手术并且碎掉的骨头已经给我取出。而对于大型医院所告诉我的复查结果在当时做手术的医院病没有告诉我手术是这样做的；也没有告诉我碎掉的骨头已经给我拿出来了。
  这样我要申请医疗事故鉴定的成功率大约有多少？做手术的医院对于手术前让我所签字的单子上在并没有告知我其真实内容的情况下欺瞒内容让我签的字这样所完成的签字是否具有法律效力。
问题2：因为是工伤我现在要是申请医疗事故鉴定和请律师的费用单位是否要全额支付给我。
问题3：做伤残评估需要哪些文件需要到哪里去做？