交通事故误工赔偿

律师您好。我有个关于误工赔偿的纠纷请教一下。具体情况：
      我父母10年前从老家农村搬到现在的市郊区和我哥一起住（户口没有转过来）。我父亲今年62岁，近5年来一直在附近的建筑工地打工（非正式的，但每年施工期都能找到工作），每天180-220元收入，今年4月2日他在市里干活期间被出租车（有全险）刮到，致脚腕扭伤，交警认定出租车司机负全责。医院治疗后医生建议在家休养，截止目前我爸还没有完全恢复，走路还跛脚，不能和往常一样在工地正常打工。
    前两天我们和出租车司机、保险公司协商赔偿事，我们主张按照我爸受伤前每天180-220元的收入标准进行误工赔偿，但保险公司以我爸60岁以上为由拒绝误工赔偿。我查阅了相关法律资料，关于误工赔偿的依据就没有60岁以上这一说。
     现在我想请问律师，第一，在司法实践中像我家的主张法院是否会采纳？第二，如果法院采纳，我家就需要提供我爸近几年的收入证明，可他在工地上打工每月发工资并没有相关的工资单，而且工地也不是固定的，我们提供工资收入证明有难度。那我家能否让村委会开具一个证明，证明我爸近几年一直在建筑行业从事劳务工作，这样的话就能以“所从事行业的平均工资”为依据补偿。这样的证明法院会采纳吗？第三，我家状告出租车司机和保险公司，不请律师，自己写份状子交到法院，法院能不能启动开庭程序。
    因为我家前两年出了点事，到现在还有外债十几万，迫不得已连我爸也都要打工挣钱，以偿还外债。我家也不是想赖着此事多搞点钱，只是想能公平的拿到法律规定的那部分。恳请各位律师能帮我解答我家的疑惑。先谢谢了。