关于北京回迁房要签两个合同：与政府签《拆迁合同》及与开发商《购房合同》应如何保护自己?谢谢！

因为要签两个合同，“拆迁合同”是和拆迁办签的，相当于我们把房子交给他，他帮我们安置新居。另一个是《购房合同》，是按照优惠价格从开发商那里购房。所以是否应该在《拆迁合同》上多规定一些事项，比如：除了补偿价格外（现在写的包括安置费、拆迁奖励、移机费以及一次性拆迁补助），还应该规定：回购房的优惠条款，包括优惠价格，限购平米数，以及如果回购不成功，应该如何处理等。这样《拆迁合同》来引用这些条款，会更有依据，并且《购房合同》也更加独立，便于我们修改条款。谢谢？
若拆迁办不同意签订上述补充协议，且以国家规定为由，该怎么办?其实国家是没有规定的——《合同》以民法、合同法的意思自治为前提，但一旦有不平等条款我们签订了也就有效了！利益将不能得到保护！该怎么办呢？谢谢！