关于劳动法的一些问题，请各位帮忙，谢谢了

1：我们平时1-5是早上9点到下午6点，中午说让我们休息一个半小时的，所以星期六规定行政部门可以休息，业务部门必须来上班，还说可以不用打开，不规定上下班时间，但必须得来上班。很明显是跟劳动法打擦边球，好让大家没有证据可拿，并且前台属于行政部，但规定也要上班，而且9点半前必须到。但旧版本的员工手册上写上班时间是9点到12点，下午1点到6点的。新的员工手册还在指定中。另外旧的员工手册上没有公司盖章。 
2：国定假日规定业务部门要值班，例：劳动节：5月1日 周五 劳动节 上午值班，5月2日周六 放假，5月3日 周日 业务员上午上班 （含一个周六）；国庆中秋：10月1日 周四 下午值班，10月2日~10月7日 放假，10月8日 周四 业务员全天上班 （含两个周六）。。。。。。同事们都给过老板邮件说这不符合劳动法，都申请过国定假日不要来值班。但老板却回复邮件说：他特地询问了有关律师和一些著名的人事顾问，A- 值班跟加班不同，值班如何补偿，由公司自行决定； 
B- 即便是加班，《劳动法》规定五一，十一，春节，清明中秋当日的那几天（不包括周六周日），必须要3倍工资给补偿，不可以调休；但是，最新的劳动法的解释是，只要员工同意公司的调休安排，那劳动部门是视为符合劳动法的。 
3：员工如果迟到多，或者请假多老板经常以严重违反公司规章制度算矿工双倍处罚员工，并要求员工签保证书，说如果再迟到，或者请假单月超过几次就要自愿主动辞职。员工不签署，他就以严重违反公司规定处置，不得加薪，并给予书面警告。