刑事责任——故意伤害罪

刘某家门前种植油菜，因油菜长势较好，有部分枝叶伸至隔壁邻居菜地，邻居蒋某将油菜枝折断，后刘某至蒋某处评理，蒋某粗口恶语相对，被其老公喝止，刘某找其二儿媳（其二儿子和刘某互为邻居）告诉其情况，二儿媳回家吃饭时，蒋某说刘某如何如何骂她，蒋某二儿子、儿媳、蒋某、蒋某老公一起至刘某门前恶骂，并扬言要打人，被邻居们拦回，中午刘某从蒋某门前经过，被蒋某二儿子两拳打倒在地，其二媳妇压在刘某身上，揪住刘某头发，刘某亦揪住她的头发，其二儿子用脚踢刘某，造成刘某面目软组织挫伤，左眼视网膜震动上，刘某大呼“救命”，邻居闻声出来拉架，蒋某原先在刘某头部打刘某，此时其二儿子也在刘某头部踢刘某，蒋某看到刘某头部有人在拉他二儿子，就想跑到刘某脚部打她，就在这个时候有人看到蒋某二儿子一脚踢在蒋某左腿膝盖下方，刘某在挣扎过程中一脚踢至蒋某腹部，蒋某倒地后就未再爬起（上述情况有派出所调查笔录），派出所接到报案后赶至现场，刘某在蒋某老公、村干部等人的陪同下送至医院，经查多处软组织挫伤，蒋某在其家人的陪同下先到一私立医院，后转至市医院，一个星期后又转至本镇医院做手术，左腿膝盖下方粉碎性骨折，现在就蒋某左腿受伤一事，派出所没有找到直接目击证人，刘某共花去医药费4588元，蒋某家支付了3000元后，拒绝支付，针对上述情况，请问刘某如何维护自己的权利！