离职工资结算

本人是深圳龙岗区一私营企业的前员工，在09年9月入职，但是一直到次年一月左右公司在被员工逼的没有办法的情况下，不得不与我们签订劳动合同，但是却到现在本人离职都一直都没有给合同副本给我们（同时签署时公司方的签名及盖章处均是空白），我们是否可以认为是无效劳动合同！另外因为公司工资结算问题是一个长期存在的问题，基本每个辞职员工都遇到诸多问题，在职人员的工资也是长期会出现错误的情况。所以我想选择一次性结算工资，但是目前和公司进行交涉以后公司方面还是拒绝支付，必须等到公司规定的次月结算。（因为本人有事必需早点回家，同时公司的核算问题不放心，另外就是公司的规定是每月十五办理离职人员的工资结算问题，故我选择十五之前离职的。实际十三日就已经办完离职的所有手续。再者公司面临拆迁问题，故担心回家了不发工资再回来找的时候没有办法了。）1，请问我是否可以申请劳动仲裁。2，我的情况是否可以以未签订劳务合同的情况处理，申请未签订劳动合同期间的双倍工资补偿。3，公司面临拆迁我申请仲裁受理以后被故意拖延或者是拒绝受理而公司已经拆迁我该如何解决（保守估计在仲裁受理期间公司就早已经拆迁完毕，且公司实属加盟形式的连锁企业。因此担心公司方面会在走司法程序时利用他们的优势导致劳务部门不于受理或故意拖延）。同时求助各位好心的律师朋友们，希望能尽可能帮助本人，如果提起诉讼以后能给予帮助，本人工资不是很高但是每个月也还是有一两千，如果能顺利帮助协助办理完毕，本人愿意支付补偿，虽然可能和各位其他案件的受理费用比较起来会有些低了点。但是底层的劳苦大众真的是没有办法！！同时万分感谢回复的各位好心人！