未签订劳动合同 可以得到补偿吗？

08年6月在一家企事业单位工作，09年1月签订劳动合同，09年6月拿到大专毕业证，09年7月因公司改名要求重新签订劳动合同，因为如果要从09年7月重新签的话，应该按照我已经拿到的大专文凭来签，工资为995左右，而高中为665， 故系本人原因没有签订劳动合同，那时候还问过部门领导 领导说签不签合同，无所谓。11年9月1日提出辞职，10月8日，公司以没有召到人为由，延迟我的离职时间，我同意了，最后于10月31日正式离职。今天是12月9日，而7、8、9、10月的一部分工资还没有发给我 奖金也没有发 10月加班费也没有发，7、8、9月装卡套的加班钱还没有发，公司总过拖欠工资将近7000元，我想问的事，如果公司不给我该发给我的工资，或者说变相减我的工资，我是否可以通过法律维护自己的权益。因为没签合同是我本人的原因，但是事后并没有人事部的谁或是公司的谁过问过此事。我也没有在意了，但是离职我是按照正常手续离职的。