l劳动争议

我在某工场工作2年，用人单位一直没跟我订劳动合同，我在5月3号辞工（用口头辞工），但是我工作到7月18号就离开了，但在8月11号时，我用微信问老板什么时候结我工资？老板说;钱没收到，没有。只给我报销了出差的费用。到了8月20号，我又问了要工资的事，老板说这批模具还没完成，说是因我的问题（说旷工，，不负责任）我在微信说：我早在5月3号辞工了，都给你跟到7月18号，怎么成了我的问题？他说我辞工他没批准。我到现在他还结我6月分到7月18号的工资（他还找里由，说我辞工以来不加班的事）他也没给买社保呢？我可以向他索赔11个月双倍工资吗？

我就是在6月份没上班4天，2天是口头请假的，7月就旷工3天，就14.15.16号，，哪工场上班不打卡，没记工的，发工资多半是发现金，有几个月就在微信发。他是不是也违反了劳动合同法？可以索赔11个月的双倍工资吗？他也没给我买社保呢？