相关部门重视，执法人员昨联合行动予以取缔

　　晚报记者

　　晚报讯 12月23日晚报07版《私宰肉泛滥柳江县菜市场》、25日07版《柳江县猪肉市场迷雾重重》，晚报这两篇报道反映出的问题引起了市县两级管理部门的高度重视，经过事先调查摸底，在掌握了准确的私宰窝点位置后，昨天凌晨4时许，市“放心肉”联合执法组联手柳江县肉品执法人员，一举端掉了隐藏在县城建都村口一民房内的私宰窝点，现场发现待宰生猪15头，查获已宰杀的生猪3头。

　　私宰窝点设施齐全

　　当天凌晨4时许，市“放心肉”联合执法组人员驱车前往柳江，在与柳江县执法人员会合后，一起驱车赶往建都路口附近的私宰窝点。执法人员的车辆一到路口，私宰窝点的灯就突然熄灭。

　　进入窝点院子，执法人员用手电筒照射，发现院子角落的地上放着一头已经开膛破肚的猪。院子里似乎没有人。执法人员走近一蓄水池旁，用手电筒一照，发现一男子躲在蓄水池后面。

　　“起来，不要躲了!”执法人员话音落下，男子无奈地站了起来。

　　经仔细检查，执法人员发现，该男子已经宰杀了两头生猪，一头放在地上，一头已搬上了三轮车。旁边两间猪栏里，存有15头待宰杀的生猪。

　　在院子的另一头，执法人员还发现了一头刚宰杀好，还没有来得及刮毛开膛的母猪。

　　“这头猪背部用红色油墨画了标记，明显是从屠宰厂交易出来的活猪。”一执法人员告诉记者，屠宰厂活猪交易出厂，容易给私宰行为提供方便。

　　记者发现，这个私宰窝点简直就是一个“地下屠宰场”，院子里外各建了一个卸猪台;院子里砌有三四立方米的蓄水池。水池旁边摆放着一个大大的电子秤。两个大锅里的水已经烧开，炉灶边堆放着大量用来烧火的木材。杀猪的地方已经用水泥硬化。由于长期被水冲刷，水泥地面显得异常光滑。

　　被抓现行的杀猪男子自称姓韦，30多岁，柳江县成团镇人。韦某辩称在这里杀猪是为了“办酒”。

　　还有疑问有待求解

　　市“放心肉”联合执法组负责人介绍，2007年开始，我市统一规定，市区及各县屠宰厂出厂的生猪均是边猪交易，带皮出厂，猪胴体上印有“动物检疫检验合格验讫印章”和“肉品验讫合格印章”。

　　离开私宰窝点，记者驱车来到柳南屠宰厂。在这里，记者看到，吊挂的边猪输送出宰杀车间的最后一道工序，就是由两名工作人员在所有经检疫检验合格后出厂的边猪胴体上滚印“两章”。

　　可是，晚报记者此前多次深入柳江县城的几家菜市场，却发现了几个令记者疑惑不解的问题。柳江县菜市场销售的猪肉为什么没有“两章”，甚至还销售剥了皮的猪肉?这种明显不合规定的猪肉，为何能长期得以在市场销售?如果没有在屠宰厂宰杀生猪，为何不少肉贩能够拿出票据呢?对此，柳江县的相关管理部门应该给一个说法。

　　当天，执法人员将查获的私宰肉予以没收，并将私宰者韦某带回继续调查。