10月9日，在郑州糖酒会期间，红星股份有限公司副总经理朱华先生就中国白酒如何应对国际化挑战、如何走出去等一系列问题接受了环球时报、环球网的独家采访。以下为此次专访的主要文字实录：

　　记者：中国白酒行业的现状如何?

　　朱华：我的观点是中国白酒目前的发展势头很猛，一些新名酒每年都以30-40%的速度在增长。金融危机对白酒行业的影响看来不大，中国人传统的文化影响着白酒的销售，什么时候都离不开酒。

　　记者：中国有3万多家白酒企业，白酒企业是否需要转型?

　　朱华：全国性的品牌一般都选择主动出击，这本身就是在转型。地方性品牌还是选择固守。未来的竞争必然是品牌的竞争。

　　记者：红星酒业采取什么样的市场战略?

　　朱华：红星1949年建厂，与共和国同龄，今年正好也是60年厂庆。1958年，红星进行全标注册，其中包括“二锅头”三个字。1965年，实行“七管两不变”的原则，即由北京酿酒总厂归口管理的几家分厂除人事、财务不变外，生产、技术、粮食、能源、定价、计划、供应均由红星管理。为了带动中国酒业的整体发展，红星于1981年主动放弃了“二锅头”的全名称，只用“红星”的注册商标。这一变动的重大意义在于，按照的相关规定，如果继续以“二锅头”作为注册商标，那么所有生产二锅头的酒厂，都将不能以二锅头命名。

　　红星的策略就是立足北京，面向全国。红星在全国的市场没有空白，去年销售额15亿元左右。前几年我们推出的红星青花瓷，改变了二锅头只能做低端的状况。今年光青花瓷的销售额就差不多2亿元，销量有望突破1000吨。红星的青花瓷已经成为中国的一道特有风景。

　　记者：中国白酒大规模走出去的时机是否成熟?

　　朱华：中国白酒的国际化目前来看还很困难。随着中国综合国力的提升，影响力越来越大，白酒的国际化会逐步改善。从消费习惯来看，现在更多的消费者是海外华人。从文化背景来看，现在茅台、红星，在海外影响都是不错的。茅台是国酒。红星，从它的logo(标识)来看，打的是红色文化，有一种政治文化在里面。红星二锅头酒在美国已经建立了良好的渠道，正在进入他们的主流商场、超市系统。

　　中国白酒是六大蒸馏酒之一，怎么能够和国际接轨，成为国际上主流消费的一种酒类，需要一个契机。需要和国际上的酒业协会更多地去沟通、交流。

　　记者：为了应对国际化的挑战，中国白酒从度数、口感、外包装等方面应做哪些调整?

　　朱华：从红星来看，更适合走向国际，因为它的口感清香，干净，一清到底，适合国际化品味，能够做为一种基酒。近年来，白酒开始走向低度化，提倡健康饮酒，这也是为了更好的适应国际化。包装上也一定要时尚。

　　记者：国家从政策层面应该如何支持白酒国际化进程，以及如何向世界整体推广白酒?

　　朱华：中国白酒的出口量不大，但是我们能在五大洲都看到中国的白酒，这是为什么呢?其实很多都是从民间带出去的，量很大。从国家层面看应该扶持力度更大些，比如出台一些配置酒的标准。

　　记者：白酒是否正在失去年轻消费群体?

　　朱华：不可否认，从健康的角度、喝酒的形式、文明的程度上，相当一部分消费群体正在远离白酒。这是一种趋势，不仅仅是年轻人，层次越高、素质越高的人选择洋酒、红酒的比例也越高。

　　记者：洋酒在一些一线城市是否形成了实质性冲击?

　　朱总：洋酒和白酒不太一样，洋酒应该说有几百年的历史了。洋酒企业大多是跨国巨头，他们有着成熟的营销模式。洋酒注重品味，注重文化。对中国的一些城市，尤其是像广东这样的市场，应该说在高端消费市场占据了一席之地，加之中国高端白酒的屡屡提价，导致洋酒在价格上也具有了一定优势。

　　记者：白酒如何进入夜店、酒吧等特定渠道?

　　朱总：很多白酒企业在摸索，如何进入夜场，夜场是一个很大的市场，我们也有开发计划，开发做为鸡尾酒的基酒。这也是我们未来将会主攻的方向。举个例子，北京三里屯酒吧有一种鸡尾酒，叫做“冰美人”，就是以红星二锅头做为基酒。