转基因食品：利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

　　■ 新闻缘起

　　2009年年底，由中国农业科学院负责研制的转基因植酸酶玉米通过国家审核批准。几乎与此同时，由华中农业大学负责研制的转基因水稻也获得安全许可。这意味着,具有自主知识产权的中国转基因玉米和水稻即将面世。

　　从“要不要转基因”到“该不该商业化”，全世界范围内的反对浪潮一直如影随形。但就在争议声中，我国转基因的商业化步履已经迈出，监管问题也成为关注焦点。

　　■ 将新闻进行到底

　　花生油、大豆油、调和油、玉米油、茶籽油……琳琅满目的食用油让新婚不久的夏林看花了眼，不知从何下手。但通过仔细比较后，她发现了“门道”：在包装上明显标出“非转基因原料”的食用油价格高，而使用了转基因大豆、菜籽等为加工原料的食用油要么不在包装上明显标出，要么根本不提，价格却要便宜一大截。

　　“一分钱一分货。”最终夏林选择了价格相对高的非转基因食用油。

　　对于转基因食品，普通百姓感觉比较陌生。然而细心的消费者已能在超市中发现“转基因”的身影，现在市场上许多大豆油，都已使用了转基因大豆作为原料。

　　“转基因会不会有不好的影响?”和夏林一样，普通老百姓对转基因食品缺乏了解。

　　但也许要不了多久，转基因大米就将进入我们的餐桌。2009年年底，由华中农业大学负责研制的转基因水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”获得安全许可，这也是我国颁发的首张转基因水稻安全证书。步入商业化时代的转基因作物监管成为关注焦点。

　　——研发单位——

　　“过关斩将”拿到首张安全证书

　　利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

　　截至2004年全世界已有近50个国家和地区开展转基因作物种植实验，有16个国家的近600万农民以种植转基因作物为主。

　　谈及转基因水稻的安全评价问题，作物遗传改良国家重点实验室以邮件的方式回答了记者提问。该实验室依托华中农业大学，连续3次被评为优秀国家重点实验室，建立17年来，获得省部级以上奖励31项，其中国家科技进步一等奖1项。