导言：最近，笔者在多家酒店就餐后，收银员都会热情地介绍，如果不开发票，酒店会奉送一些小礼品。

　　以前，酒店使用旧版餐饮定额发票时，假发票可谓恣意横行。自从餐饮服务业发票换版后，假发票一时没了市场，部分酒店开始变换招数，改用礼品赠送客人的手段，拒绝开具发票。

　　那么，客户每消费1000元，酒店需要申报缴纳多少税金呢?

　　营业税、城建税、教育费附加、地方教育费附加综合征收率为5.55%，合计55.5元;企业所得税按照核定应税所得率15%和企业所得税税率25%计算为37.5元;其他地方性税费暂不考虑。酒店少开千元发票，至少节省93元税金支出，约占收入的9%，而客户得到的礼品价值却很低。

　　如果客户不要发票，一是不能在企业正常报销，因为以非发票性收据报销入账不能够税前扣除;二是违反了发票管理有关规定。

　　酒店拒绝开具发票虽然能获一时之利，却并非长久之计。根据《发票管理办法》第三十六条的规定，违反发票管理法规的行为包括：未按照规定领购发票的、未按照规定开具发票的、未按照规定保管发票的、未按照规定接受税务机关检查的。相应的处罚规定有：对有前款所列行为之一的单位和个人，由税务机关责令限期改正，没收非法所得，可以并处1万元以下的罚款。有前款所列两种或者两种以上行为的，可以分别处罚。1万元以下罚款对某些酒店来说是个小数字，但是少计收入未申报缴纳税金可以适用《税收征管法》第六十三条的处罚规定，即纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款50%以上5倍以下的罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　国家税务总局《关于进一步加强普通发票管理工作的通知》(国税发〔2008〕80号)规定，收款方在收取款项时，应如实填开发票，不得以任何理由拒开发票，不得开具与实际内容不符的发票，不得开具假发票、作废发票或非法为他人代开发票。国税发〔2008〕80号文件同时强调，要加快实行机具开票，积极创造条件，逐步取消手工开票。

　　此外，随着消费者纳税意识的增强，有奖发票和举报奖励制度的日渐完善，企业拒开发票的空间被大大压缩。企业依法纳税、诚信经营，消费者主动索取发票，支持税收工作，才能构建和谐的税收环境。