周继朴，北京中医医院呼吸科副主任医师，善于应用中西医结合疗法治疗慢性咳嗽、慢性阻塞性肺病、哮喘、间质性肺病等呼吸科疾病。

　　祖国传统医学认为，秋天燥邪与寒邪最易伤肺，生活经验也告诉我们，呼吸系统慢性疾病易在秋季天气变冷时复发，所以秋季养肺非常重要。就秋季养肺的相关话题，本报记者采访了北京中医医院呼吸科副主任医师周继朴。

　　记者：为什么要强调秋季养肺?

　　周继朴：天人相应即人与自然界息息相关，是中医的一个重要观点，由此产生了顺应自然的养生理论和养生方法，季节养生和时令养生就是其中之一。

　　金风送爽，天气渐凉。人们经过一个夏天，身体正要恢复一下，此时做好养生，可以祛病延年。祖国传统医学认为金秋养肺最为适宜。

　　祖国传统医学认为，燥为秋季之主气，而肺为“娇脏”，通过鼻与外界相通，故很容易被秋燥所伤。此外，呼吸道是一个开放的系统，从鼻腔到气管再到肺部，秋季早晚比较凉、温差比较大，干冷的空气容易侵害和损伤黏膜导致呼吸道疾病。如果秋燥伤肺，则冬季来临时易出现肺系疾病。

　　老人、儿童、体弱者、有慢性呼吸道疾病者;糖尿病、心脏病患者;长期疲劳、生活不规律所致的亚健康状态人群都是秋燥伤肺的易感人群。

　　记者：为了避免秋燥伤肺，在饮食调补上，有哪些注意事项?

　　周继朴：秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴，此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。

　　饮食养肺应多吃乌鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等。这些食物与其他有益食物或中药搭配则功效更佳，但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。举例来说，银耳有补肺润燥之功能，核桃有补肾安神之效，秋季服用更有疗效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果，若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　药补则应适当配以养阴生津润肺的中药，这些药物种类较为丰富，如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、木耳、龟板、鳖甲、地黄等，都适于在秋季食用。当然，在使用这些药物时也要有所选择，必须在医生指导下，对症下药，不能滥服，特别是对于儿童、青少年和老年患者来说，秋季忌滥用补药。

　　此外，应避免贪凉。古代医书提到：形寒饮冷则伤肺。这是说如果没有适当保暖、避风寒，或者经常吃喝冰冷食物饮料，容易损伤肺部机能而出现疾病。

　　记者：有哪些适宜的中医食疗方子有助于养肺?

　　周继朴：在清肺火方面，可以食用百合杏仁赤豆粥。百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许，先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至热即成。适用于肺阴虚，虚火旺盛，口干、口苦者。

　　枇杷梨皮川贝饮可以润肺止咳，具体做法是枇杷叶15克，鲜梨皮15克，川贝10克，以水煎煮取汁去渣代茶饮。适用于肺热、口干咳嗽者。

　　黄芪山药粥可以补肺气。黄芪30克，山药30克，粳米50克，先用水煮黄芪取汁去渣，再用汁煮山药、粳米做粥，晨起空腹食用。适用于肺气虚、容易感冒者。

　　记者：在生活起居上，有哪些注意事项?

　　周继朴：在生活中，首先要注意生活规律，注意休息、不疲劳，尽量不吸烟，饮酒不过度;其次，增加抗寒能力，注意早晚添加衣服，可以凉水洗脸、冲洗鼻腔，如果身体条件允许，可以洗凉水澡;再其次，加强锻炼，晨起跑步，适量锻炼，做深呼吸。最后，注意饮食，多吃一些富含高蛋白、维生素的食物。