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初一

发布日期:2018-02-21    作者:乔军翔律师
初一过了年三十晚的不眠之夜,就听到震天价响,此起彼伏的爆仗声。一阵雄鸡嘶鸣,间杂有四邻的狍吠。大年初一拉开了沉沉的夜幕,家乡沉浸在浓浓的热烈喜庆之中。这是最令我刻骨铭心,难以忘怀的童年,少年时期的初一晨景。农家的土院落,被三十下午清扫的干干净净。从木头门上的门神爷,依次从前院的土切爷,井王爷,灶王爷,财神爷…这都是母亲年前从集镇上请回来的各路神仙。看着这花红六绿,吹胡子瞪眼的神爷,怎么就不能保草民吃饱穿暖,而生活在水深火热,饥寒交迫之中呢?其实我从小就不信这些泥身金粉,虚无梦幻的東西。可母亲却一生虔诚,从夜黑风冷到晨曦微露,逐个拜跪在每幅神像前,焚香烧裱,双手合十,念念有词,祈祷神主保佑全家平安,风调雨顺,吃个饱饭。可怜天下慈母心,甘为子女拜空神。念及,我总黯然伤悲,潸然泪下。拜神毕,母亲开始准备独具特色的扶风臊子面,那面是压的如丝线柔绵的細面,或是在门前换的手工挂面,臊子是用自家酿制的纯酸。佐料要有烙豆腐,黄花菜,海带,木耳,清油,不要辣子。汤烧滾了,再抓一把葱花撒在汤上,那浓烈的香味溢满院落,浇汤入面,就可尽情食用了。那个香啊,我以为堪称美食之最。天亮了,就是享用臊子面的时节,不吃几十碗怎么能撒手呢?少年时期盼过年,我以为就是为吃几顿臊子面。磋砣岁月,年关臊子面是难得的期望啊。今日早饭,还是扶风臊子面,我总觉得淡然无味呢?
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