我们家开小吃店的，由于父母年纪大了不适合长时间待在店里。就找了我妈妈的姐姐的女儿！来帮我家看店收钱！由于是小店并没有安装收银机和监控！她大概在我家干了快四年了，抓到她是因为我二伯也在店里干活！中午我妈妈都回家午睡所以店里她在收钱别的小工绝对不会收钱的！她先把100的折成大概一块钱硬币大小放在钱柜里！等到下一次去找钱时抓在手心！然后再把手放到围裙的袋子里！然后每次说有事跑到二楼！她的钱包那些都在二楼！每天有很多次！其实店里人很早就知道了只是她是我家亲戚都不敢说！然后是我二伯跟我爸爸说！我爸就说现场抓住！结果被抓到了！她跪着跟我妈道歉，我妈当时也没报警，因为她毕竟是我妈看着长大的！然后她就带这孩子走了！走了没有马上回老家而是在我大姨家待了一段期间承诺会还我们部分钱！可是一个月过后就是回到老家以后！每次我外婆打电话给她！她就说我们没证据，又说她只拿过一次而已！就是被抓的那次！由于是我二伯抓的我二伯又跟她有矛盾！她一直说是我二伯在乱讲！她几年来拿走的金额大概在6.7万左右！请问如果我起诉她！有哪些证据可以用！可以申请法院查她的银行账户之类的么！