乙工队没有见过甲企业负责人，也没有签订任何书面的文件，只是口头约定。但有很多人可以证明双方存在劳务关系。
----------------------------------------问题补充：--------------------------------------------------
而且，当时说要验收工程的人，后来也没有来就一直拖着。当初甲企业是想在当地的开煤矿的，一直到现在也没有开始。