如何保障维护自己的权益？

我在合肥某知名企业名下子公司上班，是电话销售的工作，当时应聘的时候承诺我们上班时间为上午9点到晚上6点，现在每天都要我们加班到七点半之后，周六也要上班，加班是没有任何的加班费，我想问我该怎么维护自己权益，而且当时在昆山实习了半年，一月份回的合肥，到现在公积金和社保都没有帮我们转回来，拜托，帮我解答一下。