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现将《普通高等学校本科专业目录〈职业技术师范教育类〉(试行)》印发给你们。该目录是普通高等学校本科专业目录的重要组成部分，是职业技术师范教育专业建设和管理的基本依据。请结合本地区实际情况，认真贯彻落实，推动高等职业技术师范教育进一步发展。
001 农艺教育 002 园艺教育
003 特用作物教育 004 林木生产教育
005 特用动物教育 006 畜禽生产教育
007 水产养殖教育 008 应用生物教育
009 农业机械教育 010 农业建设与环境控制教育
011 农产品储运与加工教育 012 农业经营管理教育
013 机械制造工艺教育 014 机械维修及检测技术教育
015 机电技术教育 016 电气技术教育
017 汽车维修工程教育 018 应用电子技术教育
019 制浆造纸工艺教育 020 印刷工艺教育
021 橡塑制品成型工艺教育 022 食品工艺教育
023 纺织工艺教育 024 染整工艺教育
025 化工工艺教育 026 化工分析与检测技术教育
027 建筑材料工程教育 028 建筑工程教育
029 服装设计与工艺教育 030 装璜设计与工艺教育
031 旅游管理与服务教育 032 食品营养与检验教育
033 烹饪与营养教育 034 财务会计教育
035 文秘教育 036 市场营销教育
附：关于制定《普通高等学校本科专业目录〈职业技术师范教育类〉(试行)》的说明
为了贯彻落实《中国教育改革和发展纲要》，加强和发展职业技术师范教育，为大力发展职业教育服务，我委组织制定了《普通高等学校本科专业目录〈职业技术师范教育类〉(试行)》(以下简称《专业目录》)。现将有关情况说明如下：
1988年4月国家教委印发了《普通高等师范教学本科专业目录》。该目录仅包括以培养普通中学文化课师资为主的22个专业，未列入职业技术师范教育的专业目录。1993年，因职业师范专业目录正在征求意见，未能收入当年印发的普通高等学校本科专业目录。近10年来，特别是《中共中央关于教育体制改革的决定》发布以来，随着中等教育结构的改革，中等职业教育迅速发展，对专业课师资的需求越来越迫切。同时，高等职业师范教育也逐步得到发展。但从总体上讲，我国职业技术师范教育发展比较缓慢，在许多方面还是空白，尤其是没有职业技术师范教育专业目录，专业建设和管理无据可依，一定程度上阻碍了职业技术师范教育的建设和发展。目前，职业技术师范教育专业，名称比较混乱，多套用现有普通高等教育专业目录，难以按职业技术师范教育要求的培养规格培养师资。因此，制定和印发职业技术师范教育专业目录，以加强职业技术师范教育的专业建设和管理，改革和发展高等师范教育，更好地为中等职业教育服务，有着重要而现实的意义。
1990年6月，我委组织召开了高等职业技术师范教育办学指导思想座谈会。会后，为了落实会议精神，开始进行《专业目录》的制定工作。在广泛调查研究的基础上，提出了制定该专业目录的指导思想和基本框架。
按农林、工科和第三产业三部分，委托河北农业技术师范学院、吉林职业师范学院和南昌职业技术师范学院分别负责组织起草专业目录初稿。经过广泛征求意见，分别召开了三次研讨会，进行了多次修订。1991年6月、7月、8月，分别按农林、工科和第三产业，组织召开了审定会，形成审定稿。会后，进一步广泛征求意见。在此基础上，形成了《高等职业技术师范教育本科基本专业目录(征求意见稿)》。从1993年初开始，我委在职技高师中选定了农艺教育、机械制造工艺教育和服装设计与工艺教育三个专业进行教育教学改革，研制并印发了这三个专业的教学方案。1995年初又委托安徽农业技术师范学院、吉林职业师范学院等院校，按新的普通高等学校本科专业目录的基本要求和样式，并吸收有关专业教改的成果和经验，对《高等职业技术师范教育专业目录(征求意见稿)》进行了重新修订和装订，于1995年8月组织召开了定稿会，并定名为《普通高等学校本科专业目录〈职业技术师范教育类〉(试行)》。现作为试行文件下发，待修定普通高等学校本科专业目录时，收入普通高等学校本科专业目录。
本专业目录包括“专业目录”和“专业简介”两部分。专业简介的主要内容有：专业名称，业务培养目标，业务培养要求，主要课程，主要实践环节，学制，授予学位等。每个专业名称都包括“教育”二字，以体现师范性。在研制过程中注意体现以下几个方面。本专业目录是普通高等学校本科专业目录的重要组成部分，是高等职业技术师范教育专业建设和管理的基本依据。以社会主义现代化建设的需求，特别是中等职业教育的需求为制定专业目录的基本依据。全面贯彻教育方针，全面提高教育质量，坚持按职业技术教育师资培养目标和规格要求，确定专业名称，设计课程，安排教学活动。首先考虑将社会需求大而且比较稳定的专业纳入本专业目录。专业口径要宽，增强人才培养的适应性。加强教学内容的现代化建设。在普通师范教育的基础上，突出职业师范教育的特色，注重学生动手能力和教师职业基本技能的训练，在一些专业的业务要求中，列出了技术等级要求，并在实践性教学环节的安排中，规定了时间要求。一些专业将生产经营和示范推广的实践工作能力列入业务要求，并将相应的课程列入主要专业课程，力求体现教育为经济建设服务的办学思想，有利于学生增强适应性，促进中等教育的改革和发展。
