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据卫生部通报，四川省仪陇、阆中、营山、巴中等县及湖北省一些地方粮食部门的加工厂及一些个体户，将工业用萤光增白剂(含有二苯乙烯三嗪衍生物等六种致癌物质)、“吊白块”(甲醛次碰酸钠)加入粉条、面条中增白，严重危害群众身体健康，造成了很坏的影响。类似的有毒有害物质(如农药、熏蒸剂等)污染粮油食品的事故也时有发生。为了防止有毒有害物质污染粮油食品，维护消费者利益，保证人民群众的身体健康，特通知如下：
一、请各地粮食部门切实加强粮油食品质量管理工作，认真宣传贯彻《食品卫生法》和部发《粮油质量管理试行办法》，及时发现问题，经常研究，采取有效措施，坚决禁止在粮油食品生产经营过程中使用不符合卫生要求的添加剂，并严格执行有关规定，防止农药、熏蒸剂等有害物质污染粮油食品。
二、各地粮食部门要立即对所属加工厂、粮库、粮店进行一次认真的检查。发现不按国家规定熏蒸粮食、滥用添加剂、掺杂掺假或生产环境卫生差的单位，要令其停业整顿，限期改进。对违反规定，造成粮油食品污染事故的有关人员，要严肃处理。
三、各级粮油质量监督检验机构，要不断提高检测能力，完善监测制度，及时反映情况，严格把好粮油食品质量关。有检测能力的工厂、粮库要积极发挥作用，加强自检，把好产品出厂、出库质量关。对因检验监督不力，把关不严造成粮油食品污染或其它质量事故的，要追究检验部门有关领导及检验人员的责任。
四、请将此次检查中发现的问题、产生的原因、处理结果等情况于四月底前报部。
上述各条，请认真按照执行。
