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为了加大生猪管理力度，维护“放心肉”上市供应秩序，保护广大人民群众食肉的安全，根据《生猪屠宰管理条例》、《广州市牲畜屠宰和销售管理条例》的有关规定，现将本市市区禁止私自屠宰生猪的有关事项通告如下：
一、禁止在市政府批准的定点屠宰厂、场(点)以外，私自开设屠宰场(点)，进行生猪屠宰活动。
二、禁止经营非定点屠宰厂、场(占)屠宰加工的肉品。
三、任何单位和个人不得擅自将房屋改作生猪屠宰加工场(点)，或租、借给他人从事生猪屠宰。
四、禁止储存、运输未经检疫的私宰肉品。
五、从事屠宰活动和肉品经营的单位和个人，必须接受牲畜屠宰管理执法人员的检查。
六、宾馆、酒楼、机关、团体等用肉单位，必须自觉遵守肉品“采购登记册”制度，不得购买或接收在私宰场(点)屠宰加工的非法肉品。
七、市场开办单位和管理人员要加强对肉品零售商的监督管理，防止私宰肉品流入市场。
八、违反上述规定的，由市、区商品流通主管部门会同公安、工商、卫检部门按照联合执法分别处罚的原则予以处理。
(一)违反第一、二条规定的，按每头猪处以1000元罚款，不足一头按一头计算。其中屠宰和经营病、死猪的，处以5000元以上30000元以下罚款。
(二)违反第四条规定的，对业主处以3000元以上5000元以下罚款。
(三)违反第四条规定的，处以1000元以上5000元以下罚款。
九、有下列行为之一的，由公安部门依照治安管理处罚有关规定进行处理；涉嫌犯罪的，由司法机关依法追究其刑事责任。
阻挠、干扰国家工作人员执行公务，或刁难、围攻、殴打国家工作人员的；
造谣惑众，煽动闹事的；
结伙斗殴，寻衅滋事的。
广州市人民政府
一九九九年八月二十九日
