发布文号: 京劳培发[1996]21号
各区、县劳动局，市属各有关局、总公司、集团公司劳动处、教育处，各技工学校，职业技术培训学校，技术等级培训实体：
为进一步贯彻实施《国家职业技能标准》，推动职业技能培训科学化、规范化管理，使职业技能培训的教学活动能够按照《职业技能标准》(技术等级标准)，《职业技能鉴定规范》(考核大纲)开展，根据国家劳动部和有关部门专家的推荐，现将首批选用的职业技能培训教材书目的名称、出版单位目录发给你们，这些职业技能培训教材是编制鉴定试题、建立题库的直接依据，也是广大报考人员的考核指南，请你们根据实际工作需要及时组织征订。(具体征订事宜请见征订单) 附件：首批职业技能培训选用教材书目
书 名 出版单位
中式烹调师(教材、指导) 中国劳动出版社
中式面点师(教材、指导) 中国劳动出版社
西式烹调师(教材、指导) 中国劳动出版社
西式面点师(教材、指导) 中国劳动出版社
餐厅服务员(教材、指导) 中国劳动出版社
美 容 师(教材、指导) 中国劳动出版社
美 发 师(教材、指导) 中国劳动出版社
按 摩 师(教材、指导) 中国劳动出版社
电焊工等级培训教材 中国劳动出版社
计算机文字录入处理员
技能培训考核习题集 西苑出版社
汽车修理工(初、中、高级) 上海科学技术出版社
95年版(暂用)
