发布文号: 京劳培发[1998]48号
各区、县劳动局：
为加强我市社会培训机构的管理，根据劳动部《关于贯彻落实〈社会力量办学条例〉的通知》(劳部发(1997)243号)文件精神，我局组织有关部门制定了西式烹调、西式面点、餐厅服务员、汽车维修工、电焊工、按摩师首批6个专业(工种)社会培训机构设置标准(见附件)，并将陆续组织制定其他专业(工种)社会培训机构设置标准。各区、县劳动部门应严格按照设置标准对社会培训机构进行审核，达不到设置标准要求的一律不予审批。在实施中遇到的问题，请及时报我局。
附件一：西式烹调社会培训机构设置标准
一、举办单位和个人：申请举办社会培训机构的单位，应当具有法人资格；申请举办社会培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员
1．校长：一人，专职，应具有大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术及管理5年以上，熟悉职业培训的有关法律、法规、政策。
2．教学管理人员：一人以上，专职不少于一人，大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术教育、教学管理5年以上，具有丰富的教学管理经验。
3．办公室人员：一人以上，专职不少于一人，高中以上文化程度。
4．财务管理人员：二人，具有财会人员资格证书。
三、教师(以40人教学班为基准)
1．理论课教师：一人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
2．实习指导教师：一人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
四、场地(以40人教学班为基准)
1．办公用房：20平方米以上。
2．理论教学场地：50平方米以上，无危房，有良好的照明、通风条件；40套桌椅，讲台、黑板等设施齐全。
3．实习操作场地：100平方米以上，温度符合机房要求，防尘、防静电、防潮、电压稳定，符合环保、劳保、安全、消防、卫生等有关规定及相关工种的安全规程。(应设有操作间，演示室)。
办学规模在40人以上的，其场地条件必须能够满足教学、实习要求。
4．招收住宿学生，必须具有相应的食宿条件。
五、设备
1．办公设备：电话、办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机等。
2．教学、实习设备：
1)设备
展品柜1个、四眼平台灶2台、扒条炉一台、平面扒板炉一台、明火钜炉一台，低汤灶一台、不锈钢案子4台、不锈钢双槽水池一台、小型双槽电炸炉一台、烤箱一台、厨房用冰箱一台、不锈钢调料柜2台、抽排烟设备1套、紫外线消毒灯1套、干粉灭火器。
2)工具
平底锅、西厨用分刀、不锈钢双耳焖锅、复合底少司锅、不锈钢手抽子、不锈钢长把勺、煎烤肉叉、漏铲、不锈钢肉钎子、菜墩、菜板、磨刀棍、不锈钢槽糕盘、不锈钢油罐、肉拍刀、调料罐、台称、卫生保健箱。
六、管理制度
1．办学章程与发展规划
2．教学管理制度
3．教师管理制度
4．学生管理制度
5．财务管理制度
七、固定资产及经费来源
具有稳定可靠的经费来源。其中：固定资产30万元以上，注册资金10万元以上。
附件二：西式面点社会培训机构设置标准
一、举办单位和个人：申请举办社会培训机构的单位，应当具有法人资格；申请举办社会培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员：
1．校长：一人，专职，应具有大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术及管理5年以上，熟悉职业培训的有关法律、法规、政策。
2．教学管理人员：一人以上，专职不少于一人，大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术教育、教学管理5年以上，具有丰富教学管理经验。
3．办公室人员：一人以上，专职不少于一人，高中以上文化程度。
4．财务管理人员：二人，具有财会人员证书。
三、教师(以40人教学班为基准)
1．理论课教师：一人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件，办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
2．实习指导教师：一人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
四、场地(以40人教学班为基准)
1．办公用房：20平方米以上；
2．理论教学场地：50平方米以上，无危房，有良好的照明、通风条件，40套桌椅、讲台、黑板设施齐全。
3．实习操作场地：100平方米以上，温度符合机房要求，防尘、防静电、防潮、电压稳定，符合环保、劳保、安全、消防、卫生等有关规定及相关工种的安全规程。(应设有操作间、演示室)
办学规模在40人以上的，其场地条件必须能够满足教学、实习要求。
4．招收住宿学生，必须具有相应的食宿条件。
五、设备
1．办公设备：电话、办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机等。
2．教学、实习设备：
1)设备 多功能搅拌机1台 冰箱1台
冰柜1台 微波炉1台
案台4个 控温烤箱1台
醒发箱1台 多层金属架1台
双眼煤气灶1台
2)工具
不锈钢罐、不锈钢盆、不锈钢盘、面粉筛、双耳铜锅、大小擀面杖、台称、花镊子、各式模具、塑料板、尺板、各式刀具、刷子、走槌、各式裱花咀、挤袋、刮刀、烤盘、木质蛋糕托板。
六、管理制度
1．办学章程与发展规划
2．教学管理制度
3．教师管理制度
4．学生管理制度
5．财务管理制度
七、固定资产及经费来源
具有稳定可靠的经费来源。其中：固定资产30万元以上，注册资金10万元以上。
附件三：餐厅服务员社会培训机构设置标准
一、举办单位和个人：申请举办社会培训机构的单位，应当具有法人资格；申请举办社会培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员：
1．校长：一人，专职，应具有大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术及管理5年以上，熟悉职业培训的有关法律、法规、政策。
2．教学管理人员：一人以上，专职不少于一人。大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术教育、教学管理5年以上，具有丰富的教学管理经验。
3．办公室人员：一人以上，专职不少于一人，高中以上文化程度。
4．财务管理人员：二人，具有财会人员资格证书。
三、教师(以40人教学班为基准)
1．理论课教师：二人，专职不少于一人，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
2．实习指导教师：二人，专职不少于一人，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
四、场地(以40人教学班为基准)
1．办公用房：20平方米以上。
2．理论教学场地：60平方米以上，40套课桌椅，有良好的通风及照明设备，教学设施齐全。
3．实习操作场地：80平方米以上，符合环保、劳保、安全和消防各项要求。
4．招收住宿学生，必须具有相应的食宿条件。
五、设备
(一)办公设备：电话、办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机等。
(二)教学、实习设备：
1．中餐服务教学设备：
1)中餐餐桌不得少于5张(圆桌直径1．8米)。
2)中餐餐椅不得少于50把(正式餐椅)。
3)边台5张(接手桌)。
4)中餐宴会摆台、餐、酒用具60套以上。
包括：布碟、勺托、勺、筷架、筷子、红酒杯、白酒杯、水杯、牙签筒、烟灰缸、红、白酒瓶。
5)中餐宴会摆台台布、口布：
台布：20块(2．4米×2．4米)；
口布：200块(0．45米×0．45米)。
6)托盘10个。
7)分桌操作用具(9寸桌盘，勺、叉各5把)。
8)插花用具：剪刀、喷壶、插花器。
9)电教设备：电视机、录相机必备。
2．西餐服务教学：
1)西餐餐台不得少于5张(3．6×1．2米)。
2)西餐餐椅不得少于30把。
3)边台5张(接手桌)。
4)西餐宴会摆台餐、酒用具40套以上。
包括：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、吃盘、面包盘、大刀叉、桌刀叉、冷菜刀叉、黄油刀、汤勺、点心勺叉、牙签筒、烟缸、蜡台、花瓶、盐盅、胡椒盅。
5)西餐宴会摆台台布、口布：
台布：10块(4．8米×2．2米)白色；
口布：200块(0．45米×0．45米)白色。
6)冰壶3把(镇酒用)凉杯3个。
7)白、红葡萄酒瓶各3个。
8)托盘10个。
9)分桌操作用具(9寸桌盘，勺、叉各5把)。
10)插花用具：剪刀、喷壶、插花器。
11)电教设备：电视机、录相机必备。
六、管理制度：
1．办学章程与发展规划
2．教学管理制度
3．教师管理制度
4．学生管理制度
5．财务管理制度
6．档案管理制度
7．设备器材管理制度
8．安全保卫制度及实习操作规程
七、固定资产及经费来源
具有稳定可靠的经费来源。其中：固定资产30万元以上，注册资金10万元以上。
附件四：汽车维修工社会培训机构设置标准
一、举办单位和个人：申请举办社会培训机构的单位，应当具有法人资格；申请举办社会培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员：
1．校长：一人，专职，应具有大专以上文化程度和中级以上专业技术职称，从事职业技术教育及管理5年以上，熟悉职业培训的有关法律、法规政策。
2．教学管理人员：一人以上，专职不少于一人，大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术教育、教学管理5年以上，具有丰富的教学管理经验。
3．办公室人员：一人以上，专职不少于一人，高中以上文化程度。
4．财务管理人员：二人，具有财会人员资格证书。
5．维修人员：一人以上，专职不少于一人，具有高中以上文化程度，具有汽车维修专业中级以上技术等级证书和特种作业操作上岗证。
三、教师：(以40人教学班为基准)
1．理论课教师：一人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
2．实习指导教师：二人，具备与其教学岗位相应的上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：20配备教师。
四、场地(以40人教学班为基准)
1．办公用房：20平方米以上。
2．理论教学场地：不少于80平方米，无危房，有良好的照明、通风条件；40套桌椅，讲台、黑板，配有汽车教学挂图，发、底、电零部件保存柜。
3．实习操作场地：不少于150平方米，跨度不小于7．5米，并能满足汽车进出的需要。内部配备修理作业专用地沟或车辆举升设备。辅助工作间不少于50平方米。
五、设备：
1．办公设备：办公桌椅、文件柜、计算机、保险柜、打印机、电话、汽车2一3辆(国产或常见进口车辆)用于教学实习实验。
2．教学、实习设备： 搪缸设备 1套 搪制动鼓机 1个
磨缸设备 1套 铆制动蹄片机 1个
连杆校正器 1套 空气压缩机 1个
气门光磨设备 1套 修理作业专用台架 1个
气门座光磨设备 1套 电瓶维修充电设备 1套
连杆衬套铰压设备 1套
汽车电气试验台 1台 真空表 2个
发动机综合测试仪 1台 电流、电压表 各2个
点火正时检测设备 1套 转速表 2个
尾气分析仪 1套 气缸压力表 2个
喷油器检验器 1台 弹簧试验器 2个
外径百分尺 百分表及磁力表座
内径百分尺 扭力扳手
游标卡尺 厚薄规
前束尺 气门座铣刀与气门磁磨工具
量缸表 各种手动铰刀
各种专用拉力器、通用工具
专用工具
汽油发动机总成5台(故障排除实习)借用品，
能发动柴油发动机1台
旧发动机总成5台(供学员实习拆装修理用)
旧缸体总成5一8台(供学员搪磨缸实习用) 汽车发动机模型 1台
变速器模型 1台
后桥模型 1台
悬挂模型 1台
方向机模型 1台
气压、液压制动模型
上述模型若没有，可用国产汽车构造教学幻灯片代用。
废旧变速总成 5个 废旧输油泵 5个
旧离合器总成 5个 旧喷油器 5一10个
旧转向机总成 2个以上 旧制动总泵 5个以上
旧后桥总成 2个以上 旧传动轴 2个以上
(带差速器总成、减速器总成)
旧前桥总成 2个以上 旧分电器总成 5一10个
旧水泵 5一10个 旧活塞连杆组 5个
旧空气压缩机 2个以上 旧曲轴 2个以上
旧调压阀总成 2个以上 旧各种仪表、感应塞、线束 5个
旧化油器总成 3种类型 旧制动分泵 5个
旧汽油泵总成 2个 旧发电机总成 5个
旧机油泵总成 2个 旧起动机总成 5个
幻灯投影仪 1台
电视机25寸 1台
放像机 1台
录相带或幻灯片
六、管理制度
1．办学章程与发展规划
2．教学管理制度
3．教师管理制度
4．学生管理制度
5．财务管理制度
6．档案管理制度
7．设备、器材管理制度
8．安全操作规程
七、固定资产及经费来源
具有稳定可靠的经费来源。其中：固定资产50万元以上，注册资金30万元以上。
附件五：电、汽焊类社会培训机构设置标准
一、举办单位和个人：申请举办社会培训机构的单位，应当具有法人资格；申请举办社会培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员
(一)校长：一人，专职，应具有大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术及教育5年以上，熟悉职业培训有关法律、法规、政策。
(二)教学管理人员：一人以上，专职不少于一人，大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术教育、教学管理5年以上，具有丰富的教学管理经验。
(三)办公室人员：一人以上，专职不少于一人，高中以上文化程度。
(四)财务管理人员：二人，具有财会人员资格证书。
(五)维修人员：一人以上，专职，具有高中以上文化程度，具有电工、机修钳工中级以上技术等级证书或本专业工龄10年以上。
(六)检验人员：二人，专职(Ⅱ级射线检验操作工一人，机械性能试验员一人)。
三、教师：(以40人教学班为基准)
1．理论课教师：一人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
2．实习指导教师：二人，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：20配备教师。
四、场地(以40人教学班为基准)
1．办公用房：20平方米以上。
2．理论教学场地：不少于100平方米(1一2间)，无危房，有良好的照明、通风条件；40套桌椅，讲台、黑板设施齐全。
3．实习操作场地：不少于100平方米，能容纳10个工位，(每个工位不少于4平方米)，场地内各种相应设施应符合焊接安全技术要求。办学规模在40人以上时，场地要求以能满足教学、实习要求为准。良好通风、取暖、照明条件。
4．招收住宿学生，必须具有相应食宿条件。
五、设备
1．办公设备：办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机、打印机、电话等。
2．教学、实习设备： 交流手工电焊机 6台。
直流手工电焊机 4台。
手工钨极氩弧焊机 1一2台。
埋弧自动焊机 1台。
等离子切割机 1台。
半自动车式切割机 1台。
碳弧气刨 1套。
氧气、乙炔气瓶或丙烷气瓶各4个。
氧气，乙炔气或丙烷气减压器、回火防止器各4个及所需的各类胶管。 氩气瓶2个及氩气胶管
氩气减压器1个
钳工工作台(1．5×3×0．7米)1个
台式钳 (150mm)5个。
角向磨光机 4个
台式砂轮机 1台
砂轮切割机 1台
焊接烘干箱 (500℃以上)1台
焊接保温筒 10个
X射线机(2005以上) 1台
观片灯 1个
机械性能试验设备 1套
钢板锉 10把
钢丝刷、渣锤 各10把
钢板尺、盒尺等量具 1套
焊缝检测尺 2把
放大镜 (5倍) 1个
气焊通针 5套
克丝钳、活搬手 各4把
点火枪 5个
使用相应气体的焊割炬 各2把
六、管理制度
1．办学章程与发展规划
2．教学管理制度
3．教师管理制度
4．学生管理制度
5．财务管理制度
6．档案管理制度
7．岗位责任制度
8．安全保卫制度及各种设备安全操作规程
9．设备、器材、仪器、仪表管理制度
10．焊接材料保管、烘干、发放、领用制度
七、固定资产及经济来源
具有稳定可靠的经费来源。其中：固定资产30万元以上，注册资金10万元以上。
附件六：按摩师社会培训机构设置标准
一、举办单位和个人：申请举办社会培训机构的单位，应当具有法人资格；申请举办社会培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员：
(一)校长：一人，专职，大专以上文化程度，具有本专业或相关专业中级以上专业技术职称；从事职业技术及管理或本专业工作5年以上，熟悉职业培训、有关法律、法规政策。
(二)教学管理人员：一人以上，专职不少于一人，大专以上文化程度，具有本专业或相关专业中级以上专业技术职称；从事职业技术教育、教学管理5年以上，具有丰富的教学管理经验。
(三)办公室人员：一人以上，专职不少于一人，高中以上文化程度。
(四)财务管理人员：二人，具有财会人员资格证书。
(五)设备维修人员：一人，具有高中以上文化程度，有电工中级以上技术等级证书。
三、教师：(以40人教学班为基准)
(1)理论课教师：一人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：40配备教师。
(2)实习指导教师：二人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1：20配备教师。
四、场地(以40人教学班为基准)
1．办公用房：20平方米以上。
2．理论教学场地：70平方米以上，50套课桌椅，讲台、黑板等设施齐备，并有良好的照明和通风条件。
3．实习操作场地：150平方米以上，带有空调设备，其中：按摩操作间120平方米，地面装修后符合卫生标准，桑拿洗浴间30平方米(男、女各15平方米)，符合环境保护、劳保、安全和消防等各项要求。
五、设备：
按摩操作间备有洗手设备、消毒设备
桑拿洗浴间备有洗浴设备
按摩床12张(完好率98％以上)
按摩枕头12个(完好率98％以上)
按摩单24条(完好率98％以上)
消毒电柜1台(完好率98％以上)
电动按摩床1台(完好率98％以上)(高级必备)
电动牵引床1台(完好率98％以上)(高级必备)
电动按摩器12台(完好率98％以上)
模拟人像3个(完好率98％以上)
拖鞋25双(完好率98％以上)
浴巾24条(完好率98％以上)
按摩服12套(完好率98％以上)
六、管理制度
1．办学章程与发展规划
2．教学管理制度
3．教师管理制度
4．学生管理制度
5．财务管理制度
6．档案管理制度
7．设备器材管理制度
8．实习安全操作规程
9．安全保卫制度
七、固定资产及经费来源
具有稳定可靠的经费来源。其中：固定资产30万元以上，注册资金10万元以上。
