发布文号: 并卫办发[2007]49号
各县（市、区）卫生局、市卫生局卫生监督所：
2007年中、高考即将开始，为保障省城广大考生的饮食安全，我局决定从即日起开始对学校食堂及学校周边餐饮单位进行一次专项突击检查，现紧急通知如下：
一、各县（市、区）卫生局要高度重视此项工作，从以人为本、构建和谐社会的高度出发，严格执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等卫生法律法规，采取有效措施，切实做好此次检查工作。
二、各县（市、区）卫生局要立即组织力量，对辖区内考点学校食堂和周边餐饮单位以及集体用餐配送单位开展一次集中监督检查，重点内容为卫生许可、从业人员健康体检、食品进货索证、加工场所卫生条件、餐具消毒、卫生设施和设备运行情况等，对发现违反卫生法律法规的行为，要责令其立即整改，并依法查处。
三、各县（市、区）卫生局要与教育局密切配合，建立食品卫生联合工作机制，及时沟通学校食品卫生工作信息，落实工作责任，加强联合监督检查和督促指导工作。
四、各县（市、区）卫生局要将本次专项检查情况及时向社会公布，广泛宣传食品卫生信誉度高的学校食堂和集体供餐单位，督促存在问题的学校食堂和集体供餐单位及时整改，并自觉接受社会监督。
二○○七年五月三十一日
