发布文号: 青农委发[2010]90号
青岛市农委关于切实抓好冬季农业生产的通知
青岛市农委关于切实抓好冬季农业生产的通知
（青农委发[2010]90号）
各市、区农业（林、发）局，委属各单位：
近几年来，随着我市农业和农村经济结构战略性调整步伐的加快，农业和农村经济的不断繁荣，冬季农业已成为建设现代农业、增加农民收入的重要环节。为切实搞好冬季农业生产工作，特作如下通知：
一、提高认识，加强领导
我市的冬季农业生产主要包括冬季麦田管理和设施蔬菜、越冬蔬菜以及果园、茶园管理。发展冬季农业生产是我市进一步优化农业结构、农民增收的重要渠道，也 是增加农村就业的重要途径，在我市农业工作中有着举足轻重的地位。各级各部门一定要充分认识抓好冬季农业生产的重要性和必要性，形成努力抓好冬季农业生产 的共识。
要加强对冬季农业生产的组织领导。组织干部深入镇、村，帮助研究发展思路，总结发展经济、增加收入的好经验、好典型，指导面 上工作。要加强技术指导与培训。充分发动和组织广大农技人员深入生产第一线，加强技术指导和技术培训，帮助农民群众解决生产上的技术问题，提高农民的科技 素质，保障冬季农业的健康发展。同时，要组织好种子、化肥、农药等生产资料的供应，加强农资市场监管，严厉打击违法行为，保护农民的合法权益。要加强项目 监管与资金管理，认真贯彻国家、省和市出台的相关政策规定，确保惠农资金发挥应有的效益。
二、强化服务，搞好冬季麦田管理
今年全市小麦播种面积约410万亩，与去年基本持平。目前看长势良好，但也存在一些问题。主要表现在旱情开始加重。据统计，进入10月份以来，我市没有 有效降雨，目前所有麦田普遍出现干旱现象，尤其是水源匮乏的山岭薄地。另外，个别地块还有旺长或者缺苗断垄现象。根据当前苗情实际，各地要迅速发动广大农 民群众积极开展以抗旱保苗和控旺转壮、安全越冬为主要目标的麦田管理工作。
（一）要科学运筹肥水，防止旱情加剧
目前，已进入浇越冬水的适宜期，特别是当前的旱情较重，各地都要迅速行动，抓紧动员开展麦田浇水、追肥。浇水时应注意苗情较弱的麦田先浇，苗情较好的旺苗 麦田晚浇，以促弱控强，达到均衡生长。浇水后要及时划锄松土，弥补裂缝，避免拉伤根系和冻坏分蘖节。晚茬麦和盐碱地不宜冬灌，应抓紧划锄保墒，提高地温， 防止板结。
追施冬肥能促进麦苗冬前生长健壮，安全越冬，促使小麦翌春早返青，增加分蘖和巩固冬前分蘖，提高分蘖成穗率，做到“冬肥春 用”。因此对于地力及底肥不足，冬前群体偏小，长势较差等缺肥弱苗，及消耗养分过多而缺肥的旺长苗一般应结合浇水补施冬肥。施肥的种类和数量可根据地力、 苗情而定，以充分发挥肥水的效能，促弱苗升级，确保小麦安全越冬。
（二）查苗补稀，确保苗全
小麦要高产，苗全苗匀是关键。因此，对于有缺苗断垄地块，要利用当前气温较高的有利条件及早进行移栽补苗。移栽时要选择有分蘖的大苗、壮苗，覆土深度以“上不压心，下不露白”为准，注意浇水踏实，提高成活率，在浇越冬水前要做到麦苗均匀。
（三）划锄、镇压，促弱转壮
对所有麦田要普遍进行划锄，特别是表墒出现轻旱的地块以及播种过晚、过深、过密形成的弱苗地块要及时划锄。通过划锄可松土增温，保墒除草、促进小麦根系发育，及早形成壮苗。
对于一些由于播种过早的旺长苗、由于温度过高，生长过快的旺长苗、秸秆还田的麦苗，在麦苗分蘖以后可根据具体情况适时进行踩压或镇压，起到延缓小麦生长的作用；同时踩压镇压可破碎坷拉、弥实裂缝、踏实土壤，使麦根和土壤紧实结合，促进根系发育。
（四）加强病虫草害防治。重点抓好根病、地下害虫和麦田杂草防治。
三、以设施蔬菜为重点，抓好冬季蔬菜生产管理
冬季蔬菜生产是农民收入的重要来源之一。尤其是以日光温室为代表的设施蔬菜生产已经成为农民增收的新的增长点。各地要早作安排及早行动，切实搞好冬季蔬菜生产的管理和指导。
（一）搞好设施蔬菜的管理
冬季气温低，光照弱，设施蔬菜生产管理应以增加保温措施、延长光照时间、提高光和效率为重点，同时要注意灾害性天气的预防和科学应对。重点落实四项常规措施：
一是温度管理。温度是日光温室冬季生产最主要的限制因子。冬季可在温室前底角挖防寒沟，墙体内置保温板或珍珠岩等材料，后墙培土，夜间在棚膜上及棚室四周加围草苫、防寒被或玉米秸来保温。还可以在棚室内覆地膜，扣小棚再加天幕，进行多层覆盖来保温。
二是光照管理。光照是除温度以外的另一个主要限制因子。要采取多种有效措施，增加光照时间，提高光照强度。温室后墙张挂反光幕。棚膜选择透光性好、寿命长 的全无滴膜，并经常清扫膜面，始终使棚膜保持较高的透光率。在保持温度不降低的前提下，尽量早揭晚盖，使设施内蔬菜早见光、多见光，以更多地增加光合产物 的积累。
三是水肥管理。设施越冬菜在前期浇透水的基础上，一般掌握不旱不浇，浇水时要看天、看秧、看地温，并注意收听天气预报，做到 浇水后有3～5天晴朗天气，并及时放风排湿。有条件的尽量采用滴灌或膜下暗灌。追肥要根据作物长相和生长期长短按照平衡施肥要求结合浇水适时追肥，同时应 有针对性的使用微量元素肥料。
四是降低温室内空气湿度。设施蔬菜由于塑料膜封闭性强，棚内湿度大。要适时进行通风换气，促进内部高湿空气与外界低湿空气相交换，降低棚内的相对湿度；或者采用地膜覆盖栽培，灌水时在膜下进行。
另外，我市大中拱棚主要为春提早生产，应及早做好育苗等各项准备。在前茬作物收获后，及时深耕，使土壤熟化，提高肥力，减少病虫害。同时要备好温床等育苗设施。
（二）积极应对灾害性天气
近几年，灾害性天气频繁发生，对冬季蔬菜生产造成很大影响，要及早准备，积极应对。一是要及时收听气象预报，时刻注意天气变化。在连阴、寒流、雨雪天气到来之前，要及早采取有效的预防措施。特别是温室内不要浇水，以防低温高湿发生沤根和导致各种病害的流行蔓延。
二是搞好温室蔬菜遭遇严寒的管理。寒流侵袭易给冬季温室蔬菜造成严重损失，遭遇严寒时可采取覆盖多层膜、燃烧加温炉等措施加以应对。
三是科学应对降雪和大风天气。白天下雪时不必盖草苫，雪停后立即扫去棚上的积雪，下午提前盖苫，再在草苫上盖一层薄膜以加强保温。夜间降雪翌晨雪停后要 及时扫雪，保持覆盖物干燥，并及时揭去覆盖物使秧苗见光。连续阴雪天气后骤然转晴，应先间隔揭苫，并注意观察秧苗变化，发现萎蔫，立即将草苫盖好，恢复后 再揭开，萎蔫再盖上，如此反复，经过2～3天，即可转入正常管理。
遇到大风天气时的管理。白天要把透明覆盖物固定好，使其不被风吹跑；夜间要注意盖严、盖好，必要时把草苫子等压好，否则，一旦被风刮掉，秧苗极易受冻。中、后期遇南风天气，虽气温较高，但也要避免冷风从通风口直接吹入室内，以免损伤秧苗。
（三）加强越冬露地蔬菜的管理
我市冬越冬露地蔬菜主要有韭菜、菠菜、大蒜等，为使越冬蔬菜顺利越冬，应做好以下四方面的工作：一是增施有机肥料。可进土壤疏松，增强土壤的保温性能。 二是及时浇越冬水。根据墒情于11月中下旬浇越冬水，越冬水最好在土表昼化夜冻时浇灌。三是覆盖防寒。在严冬来临前，用麦秸、稻草、玉米秸等薄盖一层在菜 苗上，不要太厚太严影响光照。四是设障挡风。在菜畦北面用农作物秸秆或薄膜做成风障，也可起到防寒保暖的作用。
四、科学引导，搞好果树和茶园的冬季管理
1、科学施肥，及时浇水，提高果、茶树抗寒能力
茶园越冬前要进行一次深耕施肥，以厩肥、饼肥、绿肥等有机肥为主，配合施用磷、钾肥和其它营养肥。施肥深度20cm以上，土肥均匀后覆土盖严。
果园采收后要进行追肥，以施充分腐熟的优质土杂肥或生物有机肥为主，并适量补充钙、硼、铁、锌等微量元素。
要适时灌足越冬水。果园、茶园都要适时交足越冬水。俗话说：浇足越冬水，能抗七分灾。特别是幼龄茶园及树势衰弱茶园，越冬水必须浇透浇足，以提高茶树抗冻能力。要求水分渗入土层40厘米左右，浇水后要及时松土保墒。
2、合理进行防护，保证茶树安全越冬
因地制宜，采取地面铺草、蓬面撒草、搭风障及围帐、搭建棚架设施防护越冬，停采后，适当进行轻修剪，根据不同棚架结构和生产需要，适时扣膜，冬季要根据气温高低、天气变化，采用及时通风、开拉草苫子、蓬面喷水等措施，合理调节棚内温度和湿度。
3、搞好设施果树冬季管理
重点搞好设施结构加固、覆盖物更新，及时做好整形修剪、温湿度调控、增光措施、人工辅助授粉，生长调节剂应用和病虫害防治等工作。
为切实搞好冬季农业生产的技术指导，市农技站、果茶花卉工作站分别提出了《冬季麦田管理技术意见》、《冬季蔬菜生产管理技术意见》、《冬季果园和茶园技术管理意见》。现一并印发，望各地参照落实。
二o一o年十一月二十一日
青岛市2010年冬前麦田管理技术意见
（青岛市农业技术推广站）
今年秋种，由于各级政府重视、技术措施到位，再加上气候墒情适宜，播种工作进展顺利，播种质量好于去年。据统计，全市小麦播种面积406.08万亩，比上年减少了3.52万亩。
一、当前小麦苗情
通过大田考察分析，总体来看今年小麦播种质量较好，出苗均匀，苗情不错。主要有以下几个特点：
一是播期集中。据统计，适期播种的小麦面积为325万亩，占总播面积的80%，其中10月2日至10日播种的面积为202.9万亩，占总播面积的50%，10月10日至15日播种的面积为123.4万亩，占总播面积的30%。
二是墒情适宜，麦苗长势均匀。今年8、9月份，我市降水偏多，8月份全市平均降水213.6毫米，8月下旬降水132.6毫米，分别较常年同期偏多 46.3毫米和89.3毫米；9月份平均降水105.1毫米，较常年同期偏多42.7毫米，适宜的土壤墒情，有利于小麦播种和麦苗生长，目前大部分麦田出 苗均匀，长势良好。
三是高产集成技术推广面积稳中有升。结合秋种主要推广了高产集成小麦播种技术，其中小麦精播、半精播面积 266.4万亩，占总播面积的66%；氮肥后移面积138.1万亩，占总播面积的34%；“四高一改”小麦高产栽培面积87.7万亩，占总播面积的 22%；秸秆还田面积193万亩，配方施肥面积352.2万亩，种子包衣、药剂拌种面积397.9万亩，分别占总播面积的48%、87%、98%，高产集 成技术推广面积稳中有升。
四是品种布局合理。今年我市小麦品种布局合理，优质专用小麦稳定发展，济麦22、鲁麦21、青丰1号、烟农21、烟农19、烟农24等优质中强筋小麦品种已成为我市的主栽品种，其播种面积为331.9万亩，占总播面积的80%以上。
二、存在的主要问题
一是部分播期早、播量大的麦田出现旺长趋势。据统计，10月份全市月平均气温15.1℃，较常年偏高0.2℃。由于墒情适宜，加上今年秋种各地普遍增加了播种量，有的地块出现播量偏大现象，使部分早播麦田出现旺长，麦株偏高、叶长垂披，个别麦田已出现封垄现象。
二是耕耙不细、秸秆还田且镇压不实的地块，出现缺苗断垄、疙瘩苗和悬根苗现象。
三是个别地块出现金针虫、蛴螬等地下害虫和雀麦、节节麦等杂草危害。
四是部分地块出现旱情。目前小麦正处于冬前分蘖期，据青岛市气象局11月8日墒情测定，固定地段麦田平均土壤相对湿度为72%，大部分地区土壤墒情基本适宜。但由于小麦播种以后无有效降雨，局部地区已出现轻旱。
三、麦田管理措施
目前我市小麦已进入分蘖期，此期管理的好坏，对于保证冬前亩茎数、增强小麦抗逆性、创建合理的群体结构至关重要。因此，各地要针对今年小麦生长特点和存 在的问题，结合当地苗情，以控旺、促壮、安全越冬为主要目标，加强疏苗移栽、镇压划锄、防治病虫害、浇好越冬水等栽培管理措施，搞好麦田管理。主要抓好以 下几项关键技术措施。
（一）查苗补种，疏稠补稀
小麦要高产，苗全苗匀是关键。因此，小麦出苗后，要及时到地里检 查出苗情况，对于有缺苗断垄地块，要及早进行补种。补种方法：用同一品种的种子浸种后补种，或在小麦三叶期至四叶期补苗，疏密补稀，移栽时要选择有分蘖的 大苗、壮苗，覆土深度以“上不压心，下不露白”为准，注意浇水踏实，提高成活率，在浇越冬水前要做到麦苗均匀。对播种时墒情较差影响出苗的田块，要及时轻 灌以利全苗。
（二）镇压、划锄
对所有麦田要普遍进行划锄，特别是表墒出现轻旱的地块以及播种过晚、过深、过密形成的弱苗地块要及时划锄。通过划锄可松土增温，保墒除草、促进小麦根系发育，及早形成壮苗。
对于一些由于播种过早的旺长苗、由于温度过高，生长过快的旺长苗、秸秆还田的麦苗，在麦苗分蘖以后可根据具体情况适时进行踩压或镇压，起到延缓小麦生长 的作用；同时踩压镇压可破碎坷拉、弥实裂缝、踏实土壤，使麦根和土壤紧实结合，促进根系发育。镇压一般要选在晴天下午进行。
对于部分播种偏早、地力较好、施肥过量而形成的分蘖多、叶片长、徒长严重的旺苗，除早期镇压外，可在每亩总茎数达到60万左右时，在小麦行间深锄5～7厘米，切断部分次生根，控制养分吸收，减少分蘖，培育壮苗。
对播种偏深的地块，要及时退土清棵，减薄复土层，使分蘖节保持在地面以下1～1.5厘米，促使早分蘖，冬前形成壮苗。
（三）浇水、追肥
冬水是保证小麦壮苗越冬的一项重要措施，可平抑地温变化，保温防冻，并为翌年返青保蓄水分，做到冬水春用。土壤相对 含水量70%以下时需浇越冬水，浇水时间于11月下旬，日平均气温稳定在5℃左右时进行。过早，气温尚高，可引起部分麦田旺长，同时蒸发量大，起不到蓄 水、增墒的作用；过晚，麦苗宜遭受冻害。浇水时应注意苗情较弱的麦田先浇，苗情较好的旺苗麦田晚浇，以促弱控强，达到均衡生长。要选在晴天上午进行，浇水 时水量不宜过大，每亩灌溉40立方米。浇水后要及时划锄松土，弥补裂缝，避免拉伤根系和冻坏分蘖节。晚茬麦和盐碱地不宜冬灌，应抓紧划锄保墒，提高地温， 防止板结。
追施冬肥能促进麦苗冬前生长健壮，安全越冬，促使小麦翌春早返青，增加分蘖和巩固冬前分蘖，提高分蘖成穗率，做到“冬肥春 用”。因此对于地力及底肥不足，冬前群体偏小，长势较差等缺肥弱苗，及消耗养分过多而缺肥的旺长苗一般应结合浇水补施冬肥。施肥的种类和数量可根据地力、 苗情而定，以充分发挥肥水的效能，促弱苗升级，确保小麦安全越冬。
（四）病虫草害防治
秋苗期要以根病、地下害虫和麦田杂草防治为重点。
土传病害的防治主要以种子包衣、药剂拌种、土壤处理为主。
地下害虫是小麦播种期和苗期的主要害虫。化学防治主要采用播种前土壤处理、拌种和毒饵诱杀。可用40%甲基异柳磷乳油或50%辛硫磷乳油，每亩用量 250毫升，兑水1～2公斤，拌细土20～25公斤配成毒土，条施于播种沟内或顺垄撒施于地表，施药后要随即浅锄或浅耕，可防治蛴螬和金针虫；用5公斤炒 香的麦麸、豆饼等，加80%敌百虫可溶性粉剂，或50%辛硫磷乳油，或48%毒死蜱乳油50～80毫升，加适量水将药剂稀释喷拌混匀制成毒饵，于傍晚顺垄 撒施，每亩用2～3公斤，可防治蝼蛄。也可采用上述药剂在小麦苗期茎基部喷雾防治。
防除麦田杂草的最佳时间在小麦三叶期至拔节前这一 时段内，小麦拔节后对药剂十分敏感，禁止使用化学除草剂，以防药害。冬前杂草刚出土，杂草组织幼嫩，抗药性弱，这个时候喷施除草剂效果较好。因此，最佳除 草期应选择在冬前苗期。防除禾本科杂草可选用：精噁唑禾草灵（骠马）、甲基二磺隆（世玛）、炔草酸（麦极）、氟唑磺隆（彪虎）等除草剂；防除阔叶杂草可选 用：苯磺隆（巨星）、2，4-d丁酯、2甲4氯、氯氟吡氧乙酸（使它隆）、唑酮草酯（快灭灵）等除草剂；防除禾本科杂草与阔叶杂草混生的除草剂可选用：阔 世玛、麦极＋苯磺酸、骠马＋苯磺隆等组合混用。恶性阔叶杂草与常见阔叶杂草混生，可选用苯磺隆＋氯氟吡氧乙酸等组合混用。要严格掌握用药量、施药时间和用 水量，喷雾要均匀。大多数除草剂活性高，要严格按照说明书操作。
（五）壅土围根，或盖施“蒙头粪”
对于旺苗、弱 苗等耐寒力差的麦田，在越冬前突然降温或冬季遇到持续低温时，就会发生冻害，生产上要采取有利措施减轻冻害；一是在及早划锄、镇压的基础上，冬前壅土围 根；二是盖施“蒙头粪”，可结合镇压铺施腐熟的畜禽粪肥，肥要细碎，铺时要均匀。盖施“蒙头粪”是确保小麦安全越冬的一项有力措施，对于培肥地力，保苗越 冬，增加小麦产量具有明显的作用。
冬季果园和茶园技术管理意见
（青岛市果茶花卉工作站）
进入11月中以来，随着气温的逐步下降，果树、茶叶陆续进入越冬休眠期。搞好茶园、果园冬季管理对来年生产至关重要。
一、科学施肥，及时浇水，提高果、茶树抗寒能力
茶园采摘结束到越冬前要进行一次深耕施肥。以厩肥、饼肥、绿肥等有机肥为主，亩施用有机肥1500kg，或饼肥150kg～200kg。配合施用磷、钾 肥和其它营养肥。施肥深度20cm以上，土肥均匀后覆土盖严。果树采收后要进行追肥，以施充分腐熟的优质土杂肥或生物有机肥为主，即盛果期果园每亩施优质 土杂肥4000 -5000公斤或生物有机肥500-1000公斤，原则上要求1斤果2-3斤土杂肥 ，并适量补充钙、硼、铁、锌等微量元素。
二、及时清园，结合修剪进行病虫害综合防治
果园采收后，结合果园深翻、挖穴或开沟施肥，将病虫枝、干枯枝、落叶、烂果、杂草等彻底地清理出果园，集中烧毁或深埋，减少田间病虫害越冬基数。要按照 规定的树形、树体结构及不同树龄，进行冬季修剪。对幼树注意培养树体骨架结构，选留好各级骨干枝，对辅养枝长放或轻短截；结果树除了剪掉徒长枝、密生枝、 重叠枝、断垂枝和病虫枝外，要注重调节好营养生长与结果的矛盾，适时适量回缩，避免枝量过多造成果园郁闭。对郁闭园一定要分别对待永久临时植株、枝组等， 进行适当回缩或间伐，使树体通风透光，果园树体结构合理，保证维持果品的产量和质量。同时要对主干或大枝基部等部位进行涂白保护。
茶秋季树修剪后，必须喷一遍0.3-0.5波美度的石硫合剂或0.6-0.7%石灰半量式波尔多液进行杀菌。利用塑料棚防护的茶园，在扣膜期间，注意观察棚内茶树病虫发生情况，及时防治螨类、黑刺粉虱、蚜虫等的发生。
三、及时浇水，提高茶树果树抗寒能力
进入10月份以来全市无降雨，茶园、果园普遍干旱缺水，土壤墒情不足。必须浇足越冬水满足茶树、果树越冬需要。特别是幼龄茶园及树势衰弱茶园，越冬水必 须浇透浇足，以提高茶树抗冻能力。今年秋季降水较少，茶园墒情一般，为防止冬春干旱，应在施足越冬肥的基础上，在“立冬”前后浇一遍水，要求水分渗入土层 40厘米左右，浇水后要及时松土保墒。无水浇条件的山地果园可在施足基肥后，拉水用软管逐树浇灌，待水渗完后，用土深埋，以蓄墒保水。
四、合理进行防护，保证茶树安全越冬
北方地区冬季茶树冻害发生较频繁，根据最近几年“二年小冻，三年大冻”的发生规律，必须根据茶树的树龄、树势及生产的具体要求，采用各种有效方法进行防 护。在防护措施上，要因地制宜，采取地面铺草、蓬面撒草、搭风障及围帐搭建棚架等，停采后，适当进行轻修剪，根据不同棚架结构和生产需要，分别于11月中 旬至12月初扣膜，冬季要根据气温高低、天气变化，采用及时通风、开拉草苫子、蓬面喷水等措施，合理调节棚内温度和湿度。连续2年以上扣棚，冬季采摘新茶 的茶园，应以保温越冬为主要目的，合理调节冬季生产，保持茶树长期丰产能力。
五、搞好设施果树冬季管理
搞好设施结构加固、覆盖物更新，及时做好整形修剪、温湿度调控、增光措施、人工辅助授粉，生长调节剂应用和病虫害防治等工作。
茶园果园冬季管理直接影响到来年的早产、丰产、优质，各地要高度重视，抓紧时间落实各项措施，为明年果茶生产打下良好基础。
冬季蔬菜生产管理技术意见
（青岛市蔬菜技术推广站）
我市蔬菜生产已进入冬季管理期，为保证正常的产出供应，满足市场消费需求，实现蔬菜稳产、农民增收，根据气候特点及我市蔬菜生产的实际，提出以设施蔬菜管理为主的冬季蔬菜生产管理技术意见。
一、设施蔬菜的管理
冬季气温低，光照弱，蔬菜生产管理应以增加保温措施、延长光照时间、提高光和效率为重点，同时要注意灾害性天气的预防和科学应对。
（一）常规管理措施
1.温度管理。温度是日光温室冬季生产最主要的限制因子。冬季可在温室前底角挖防寒沟，墙体内置保温板或珍珠岩等材料，后墙培土1～1.5米，夜间在棚 膜上及棚室四周加围草苫、防寒被或玉米秸来保温。还可以在棚室内覆地膜，扣小棚再加天幕，进行多层覆盖来保温。生产中，初冬时要注意适当通风降温，控制植 株旺长，对植株进行抗寒锻炼，提高其抗寒能力；深冬要尽量增加覆盖物，增强温室保温性能。
2.光照管理。光照是除温度以外的另一个主 要限制因子。要采取多种有效措施，增加光照时间，提高光照强度。温室后墙张挂反光幕。棚膜选择透光性好、寿命长的全无滴膜，并经常清扫膜面，始终使棚膜保 持较高的透光率。在保持温度不降低的前提下，尽量早揭晚盖，使设施内蔬菜早见光、多见光，以更多地增加光合产物的积累。
3.水肥管 理。设施越冬菜在前期浇透水的基础上，一般掌握不旱不浇，浇水时要看天、看秧、看地温，并注意收听天气预报，做到浇水后有3～5天晴朗天气，并及时放风排 湿。有条件的尽量采用滴灌或膜下暗灌。追肥要根据作物长相和生长期长短按照平衡施肥要求结合浇水适时追肥，同时应有针对性的使用微量元素肥料。
4.降低温室内空气湿度。设施蔬菜由于塑料膜封闭性强，棚内湿度大。白天温室通风情况下，棚内空气相对湿度为70～80%，阴雨天或灌水后可达90%以 上。降低湿度的方法，一般是进行通风换气，促进内部高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低温内的相对湿度；或者采用地膜覆盖栽培，灌水时在膜下进 行。
5.及时进行植株调整。温室内茄果类、瓜类等长蔓蔬菜要适时进行吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果等植株调整，改进通风透光条件，改 善蔬菜营养状况。疏花要把不需要保留的花和晚花及时疏掉；疏果一般要在植株座果后把不需要保留的幼果和过小的果、畸形果以及病果等不良幼果摘掉，选留健 壮、周正、向阳和发育良好的幼果，以尽量节省养分，保证正常果实的生长。
我市大中拱棚主要为春提早生产，应及早做好育苗等各项准备。在前茬作物收获后，秋冬深耕可使土壤熟化，提高肥力，减少病虫害，一般深度为20～30厘米。备足基肥一般每亩需4～5立方米农家肥，及时堆沤。并备好温床等育苗设施。
（二）灾害性天气应对措施
1.及时收听气象预报，时刻注意天气变化。在连阴、寒流、雨雪天气到来之前，要及早采取有效的预防措施。特别是温室内不要浇水，以防低温高湿发生沤根和 导致各种病害的流行蔓延。当室内湿度超过80％时，即使是阴天，也应在中午前后短时间通风排湿和补充棚内c02浓度，以防止有害气体对蔬菜造成危害，待天 气转晴后再转入正常管理。
2.搞好温室蔬菜遭遇严寒的管理。寒流侵袭易给冬季温室蔬菜造成严重损失，遭遇严寒时可采取以下方法应 急。（1）覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚，还可采用无纺布等覆盖。（2）燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温， 注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受毒害。（3）在温室外利用废旧铁筒、盆等器具放入木炭或玉米芯点燃，待到不冒烟没有明火时再放入室内内，每10 米放一盆，可有效提高温室内温度。
3.遇到降雪天气的管理。白天下雪时不必盖草苫，雪停后立即扫去棚上的积雪，下午提前盖苫，再在草 苫上盖一层薄膜以加强保温。夜间降雪翌晨雪停后要及时扫雪，保持覆盖物干燥，并及时揭去覆盖物使秧苗见光。连续阴雪天气后骤然转晴，应先间隔揭苫，并注意 观察秧苗变化，发现萎蔫，立即将草苫盖好，恢复后再揭开，萎蔫再盖上，如此反复，经过2天～3天，即可转入正常管理。
4.遇到大风天气时的管理。白天要把透明覆盖物固定好，使其不被风吹跑；夜间要注意盖严、盖好，必要时把草苫子等压好，否则，一旦被风刮掉，秧苗极易受冻。中、后期遇南风天气，虽气温较高，但也要避免冷风从通风口直接吹入室内，以免损伤秧苗。
5.连阴雪雾天骤晴后的管理。连阴雪雾天骤晴后，应比平时提早揭开草苫，要特别注意观察，一旦发现植株打蔫，就要相间放下一部分草苫，待植株恢复后将草 苫卷起，当植株再次出现萎蔫时，立即将上次没有放下的草苫放下，如此反复进行，直至全部草苫揭开后不再发生萎蔫为止。注意此间一般不能通过放风来限制温度 的升高，因为放风会降低空气湿度，增加植株的蒸腾。处理时间长短，取决于连阴天持续时间，一般连阴2～3天，处理一天基本可以恢复；连阴5～6天，需处理 2～3天；连阴十几天，需处理5～6天以上。根据天气预报，如果确信以后将连续几天晴好天气，特别干旱的温室可抓紧时间浇一次小水。长时间低温寡照，叶片 极易发生皱缩现象，是因为营养供应不足造成的，不要以为是病毒病而反复用药。秧苗出现花打顶时，要及时摘掉小瓜、小果，并追施速效氮肥，适当浇水，以恢复 茎叶的正常生长。
（三）病虫害综合防治
病虫害防治是冬季设施蔬菜管理的关键环节，生产上应综合调节影响蔬菜生长的各因素，尽量创造不利于病虫害发生的环境条件，应以预防为主，发现后及时防治。
1.病害防治
一是要强化田间管理，注意培养健壮植株，施肥应以腐熟的有机肥和磷钾肥为主，并注意锌、硼等微肥的调节使用，增强植物体抗病、耐病能力。同时积极推广微滴灌技术，推行全地膜覆盖，尽可能降低室内空气湿度，阻断病原的传播、侵染途径。
二是合理使用药剂防治。常见蔬菜病害主要有：瓜类霜霉病、灰霉病、白粉病和茄果类的晚疫病、灰霉病、疫病等。霜霉病可用2％的武夷菌素100倍液或 75％的百菌清600倍液或用杜邦克露500倍液进行防治。灰霉病可用50％的农利灵500倍液、扑海因20克加万霉威20克兑水30斤喷雾或20％特克 多烟雾剂每亩250克、10％万霉灵粉剂每亩1公斤进行防治。白粉病可用翠贝50％干悬浮剂2500～4000倍液或50％的硫磺悬浮剂300倍液进行防 治。晚疫病可用60％的晚疫净可湿性粉剂500倍液、20％霜疫清可湿性粉剂600倍液、80％乙磷铝1000倍液或47％加瑞农可湿性粉剂800倍液进 行防治，还可每亩用1公斤百菌清粉尘剂喷粉。疫病可用47％加瑞农500倍液或72.2％普力克水剂600～700倍液进行防治。
2.虫害防治
温室蔬菜的虫害主要有白粉虱、蚜虫、潜叶蝇等。蚜虫、白粉虱可采用黄板诱杀的方法，即在棚内田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条（25x 40cm），其上涂一层机油（每亩30～40块）来诱杀害虫；也可采用“蚜虱一熏净”进行熏烟防治。此外，白粉虱可用扑虱灵可湿性粉剂1500～2000 倍液、一遍净可湿性粉剂2000倍液或杀螨王、灭杀毙等高效农药防治。蚜虫可用菊酯类农药防治；潜叶蝇可用灭扫利乳油2000倍液、斑潜净1500倍液、 菜蝇净（即30％辛灭乳油）1500～2000倍液防治。防治中要以烟薰剂和粉尘剂为主，尽量少喷雾，减轻棚内湿度，以利于控制病害的发生和蔓延。
二、越冬露地蔬菜的管理
我市冬越冬露地蔬菜主要有韭菜、菠菜、大蒜等，为使越冬蔬菜顺利越冬，应做好以下四方面的工作：一是增施有机肥料。可进土壤疏松，增强土壤的保温性能。 二是及时浇越冬水。根据墒情于11月中下旬浇越冬水，越冬水最好在土表昼化夜冻时浇灌。三是覆盖防寒。在严冬来临前，用麦秸、稻草、玉米秸等薄盖一层在菜 苗上，不开太厚太严影响光照。四是设障挡风。在菜畦北面用农作物秸秆或薄膜做成风障，也可起到防寒保暖的作用。
