当前，我市（重庆市）餐饮业发展迅速,已成为重庆第三产业中的支柱行业，为重庆经济社会发展和构建和谐社会做出了积极贡献。

　　然而在餐饮消费过程中，常出现某种意外情况而导致消费者和商家发生纠纷，如某菜品中发现苍蝇、头发等异物，客人在餐厅中不小心滑倒、摔伤等不同情况的纠纷，在一定程度上影响了餐饮业的健康发展。一旦出现这类事情，商家难免要承担相应的责任，甚至作出一定的补偿。由于没有现行法律法规作为依据，也没有相关行业条文参照执行，一些不法之徒以此为由恶意制造事端，进行欺诈，导致企业无法正常经营。在此，我们建议由重庆市商委负责起草，重庆市工商局和重庆市消费者协会、重庆市总商会餐饮商会协助配合，共同拟定相应的赔偿标准及处置办法，及早出台《餐饮消费纠纷裁决条例》，做到依法规范消费者和商家的行为，合理合法地解决这类纠纷，共同维护消费者和商家的合法权益。