房产公司拿不出证据却以房款没付清为由拒交房产证

我的亲戚先后以现金，刷卡的形式付完房款，房产公司先是开了收据（已交3万元），后来以开发票为由叫我亲戚把收据寄给公司，一段时间后公司寄来了新开的发票，已交金额变成了2万元。该公司事先没有吱一声就改了金额。然后就多次电话叫我亲戚补交1万元，可是他们当时处理房款的工作人员自己都记不清楚实际收多少钱，拿不出证据怎么说人少交钱？该公司的出纳被开除了，当时处理房款的工作人员小江辞职了，事情没处理清楚就跑了，也不交接，然后接班的工作人员就一直打电话骚扰我们。房产公司给的答复是，这是我亲戚和工作人员小江的事了，叫我们自己去处理，他们只等那少了的1万元补齐再给房产证。合同2011年10月就开始签了，钱也交了，到现在也没处理清楚。请问律师我们这些平民百姓该怎样通过法律手段来保护自身的合法权益？