合同问题

您好，是这样的
我们家现在正在盖房子，为了省去一些不必要的麻烦，经人介绍和工头签定了包工包料的建房合同，而这样做并没有省去该有的麻烦，施工期间频频出现各种问题，墙某些地方频繁往外倾，看到后告知对方，他们总是找各种借口，最好只好没办法帮我们重新整理高低不平的地方，跟补补丁一样，今天这里问题，明天那里问题，房最后是基本成型了到了装窗子的时候，按窗子的人来了，装了一部分最后剩两个没装，是因为上面的砖一敲掉一个一敲掉一个没法装了，只有等他们把那里重新修好才能装，这次还是一样和他们协商，他们又是以借口说当时没有水浇砖，这些都是可以解决的问题，只是暂时没水我们也在尽力配合，我想如果没有水浇砖就可以垒墙，那水泥要是没有来那是不是就不用水泥直接垒墙呢，现在到了刷墙，刚刚刷过的就有多处裂缝，他们又说是沙子问题，这次在拉些粗沙子就好了，这明显是比例调和问题，几乎全是沙子，这些还是其次，工头底下的人几乎都是亲戚，个别工人们都常常态度恶劣，当众说一些难听的话，特别不能入耳，还把我们现有的房子的墙上弄的不知道是什么跟血一样，全是点，还有我住的门口门帘上都是红点，用筅在地板上故意拉，每天几乎只有我爸一个人在那照看，我好想帮忙可是我却无能为力，我多么希望自己是一个男孩，这样爸爸就不用那么累了，这种情况应怎么解决，如果我们想终止合同是否应付违约金？谢谢您了，希望能尽快得到您的答复...