我于2015年11月1日在一家酒店工作，我在工作5个月的期间内

我于2015年11月1日在一家酒店工作，我在工作5个月的期间内，一直要求酒店给我签订劳动合同，均遭到拒绝，交涉无果后，我于2016年5月1日解除劳动关系，2017年1月23日我向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁委以我延长时效为由不予受理，在此，我垦求律师的解答，仲裁委不予受理是否合理，仲裁时效是按照我入职第一天起一年内申请仲裁，还是从解除劳动关系之曰起一年内申请劳动仲裁，如果我在解除劳动关系之曰起一年内，拿着劳动仲裁委员会不予受理通知书到人民法院起诉，能不能得到法院的支持?谢谢。