村民跟拆迁办还没协商好，有些人没签字，村里就开始停水

可以向上级政府部门反映问题，得不到解决可以委托律师向法院提行政诉讼维权

这个是可以去乡政府投诉解决的啊。

您好！
严重不合法
土地征收、房屋拆迁，应当由当地的征收管理部门公告补偿标准以及补偿方式。
房屋拆迁补偿包括：房屋补偿与宅基地补偿。
被征收人可以选择货币补偿，也可以选择房屋产权调换。
有营业执照的门面房，个体户，经营用房应当按照商业用房性质补偿。
商业用房补偿比住宅用房要高很多，要补偿停产停业损失、装修费用、拆迁过渡费、安置等，应积极争取。
涉及到土地征收的话，需要经过省级以上部门批准.
土地征收补偿一般包括：地上附着物补偿以及土地补偿。
如果补偿额过低或者补偿不合理，建议聘请专业律师通过要求政府信息公开、行政复议、行政诉讼、谈判、与央视等知名有影响力的媒体合作曝光等多种方式来维权。
由于存在巨大利益的，因此各级政府层层截留，建议主动采取措施，斗争才能获得更多的补偿。
根据我们专业拆迁征收律师多年的经验，主动斗争会比没斗争获得补偿更多，甚至翻番。
详情可来电来访。

你好，可以向乡政府反映或者委托律师维权

向上级部门反映，如果不行，建议委托律师介入起诉维权，需要帮助请来电详细咨询