离婚财产分割问题

我姐和我姐夫离婚，原因是我姐夫有外遇，两人结婚已七年，生一男孩。两人婚后买了一套房子，后来我姐夫借了些钱和他一个朋友开了个旅馆，借了我家十几万，当然还借了其他人一些钱。对于种情况，应该怎样进行财产分割，才能使姐夫即能归还我家的钱还能使我姐获的最大利益。还有我姐夫有正式工作，并且她婆婆也有房子，只是小点，她婆婆一直和他俩一起过。我姐没有正式工作。开的旅馆现在还没赢利，分割财产时，是估算整个旅馆的价值还是只拿出盈利部分进行分割，分割财产后房子旅馆怎么分配。如果两人商量好怎么办，那么是以书面的形式写好然后保留还是离婚时再由相关部门经协议确认一下，也就是说书面形式写好的财产分割协议在离婚后又没有法律效益。还有就是应该怎样证明姐夫有外遇呢