次子没有尽赡养责任，拿完拆迁款13W以及房产逃离香港

老人100岁，生有五女二男，协议由次子照顾老人去世，老人分的房产归次子，可是次子没有尽赡养责任（应该是从头到尾没有尽到赡养老人责任，一直定居香港的，这次拆迁分房产才回来的），拿完拆迁款13W以及88平米安置房产逃离香港，电话不接，联系不上。具说拆迁协议书上当时是谁签的安置房出房产证就是写谁的。
现在老人由长子照顾，长子不忍心老人没人照顾，但又痛恨次子拿完财产不履行义务，现如何能拿回老人40.3的房产权归长子呢？
之前老人一直是长子出钱照顾老人，虽然不在身边，但是医药费，伙食，修房都是长子。
2007年老人在头脑清晰的情况下，去律师行里做了一份赠与遗嘱，盖有手印和录音，并表示属于她的财产的那份全归长子所有。现在老人思维已经不清晰了的。
请问律师，我应该如何提起公诉。