农村人，家里有一块没有建筑的土地，还有一栋老房子，老房子跟土地的面积一样的

农村人，家里有一块没有建筑的土地，还有一栋老房子，老房子跟土地的面积一样的。家中两个儿子，本来是一人一半房子跟一半土地的。现在小儿子需要用钱，想要用一半房子换到另一半土地，好把土地卖出去。
这种情况，在大儿子同意的情况下，如何保障大儿子的权益，怎样签订合同，是否需要公证。