酒后骑摩托车摔伤，一起喝酒人是否可以起诉？

2017年7月22日，我父亲年龄50岁在安徽省肥西县与同学聚会，共计5人，我这里有当晚吃饭的短视频，所有人都在内，还有一人是当地xxx所所长，吃饭场地根据父亲和他人聊天记录证实是这位工商所所长开设。期间饮酒过量，（用通话录音，证实的确有喝酒，亦有交警当晚的抽血记录）一人骑车回家时，意外摔伤，诊断为弥漫性轴索损伤，昏迷半个多月，后抢救清醒，住院很久，现在病情基本确定了，意识不清，但能记住以前的事，认识人，左肢偏瘫，导致无法行走，需要一生坐轮椅。治疗已经结束了，但是整体费用高昂，完全自费30万左右。现在是否能追究与他一起喝酒的人的责任。或者补偿，治疗期间这几位喝酒的人有捐助一些钱，最多的一人捐助2000，最少的捐助200，我在问父亲当时是否有人劝酒的情况，他说有，是其中一名叫xxx的人。包括一起喝酒这些人未尽的事宜。我是否起诉他们侵权。就此事，我单独找过他们，其中有一人主动要求协商，但是其他人不配合。一直未协商，我也告知过他们，会起诉结局。对方置之不理。电话不接，微信不回。