离婚协议，继承

我于2016年10月底离婚，协议书上签定：1、孩子归我，男方每月付2000元抚养费，孩子所有的教育费用由男方支付。2、婚姻期间外债由男方偿还，与2022年1月1日前还清。（债权人是我母亲，欠条上是我们双方签字，按手印的）3、协议书上签定归男方所有的房产，孩子18岁以后归孩子。请问：1、离婚后至今，男方未付一次抚养费，索要多次均说是没钱，孩子幼儿园的费用每月需要跟他要才给，从来都不主动支付，另外孩子的其他教育费用共3次，他只支付了一次，其余两次都说没钱，要等，我垫付了，基于现在这种情况，让他打欠条（关于截至目前阶段的抚养费和二次的教育费用）将来是否可以作为法律证据？或者现在起诉了，能否让他按时支付并结清之前的费用？2、关于外债，是否需要去公证处变更欠债人？如果未变更欠债人，他2022年前未还清，起诉的话，欠债人是双方还是他个人？是否可以起诉强制执行？3、协议书上签定孩子18岁后归孩子的房产，如果男方再婚，在孩子18岁前去世，这个房产的继承人是否仅为孩子一人？