同居生子后的抚养费用和协议的范本

背景：
我有过一个小孩，离异后，小孩归前夫抚养，因我们户口分属两地，虽分居两年，直到去年11月份手续才正式办好。
他也有一个小孩，离异后，双方协议，小孩抚养权归他，但因他暂不具备带孩子的条件，由女方母亲代为抚养至读小学。同时因为女方认为是他背叛了自己，要求他全权负责孩子的抚养费，因此协议在孩子由女方照顾期间，由他每月支付孩子1000元抚养费及其他大项支出（比如幼儿园学费，奶粉费用等，每月总计至少1500元，多则2000元出头），而女方不承担对孩子的经济责任，他的离婚手续是去年6月份办成。
因为他是我十年前的老师，彼此比较熟悉。当前年我决定离婚然后从外地回到老家后就以普通朋友关系相处，对方表示早就准备离婚，想与我共同生活。刚开始我们比较和谐，我在这两年的春节都是回他的老家过，他们家人及在本地工作生活的亲戚都认为我们是夫妻。他离婚手续办好后我搬到了他在学校的家中共同生活，因此他的很多同事也知道我们在一起。
我是家中独女，他是高中教师，非独子。按规定，我们婚后不能再生育，否则他就没了工作，因此我们考虑在婚前悄悄生一个，过两年结婚时再当作是我带去的小孩。去年底我怀孕后，为了隐瞒，他开始在同事面前做出我们已经分手的假象，我也搬回父母家待产。
后来，由于在我整个怀孕和生产期间，他的表现相当差劲，目前小孩4个月大，我正式跟他提出分手，但要求他按照他之前那个小孩的情况同等支付抚养费，并希望能签下协议及到公证机关进行公证。
我回到老家后没有正式的工作，仅做点格子铺的小生意，收入低且不稳定。他的工资收入不固定，教毕业班的年收入近10万，而教高一高二的年收入只有5万左右，另有打麻将的年收入3万左右。他在学校购买的住房，目前值价60万左右。今年7月份他还首付并按一年期分期付款了10万的新车一部。他几乎无存款，有少量股票，另有因前次离婚支付女方要求的费用而向朋友借的3万欠款。基本上，他准备在我们分手后，就与前妻复婚。
在我生产前，我跟他要了1万块钱作为生产和坐月子及孩子的基本费用。9月份开始，我要求对方在我喂奶期间每月支付孩子1000元的抚养费和我的生活费1000元共计2000元。而当我开始工作，他就可以不用再支付我的生活费，但需按照他前一个孩子的支付情况支付，即1000元的基本抚养费，和其他大项支出。目前孩子在我家由我退休了的父母和我共同照顾。在孩子出生时，为了避免给他带去生二胎的麻烦，办理出生证时写了证明说这是我和前夫的孩子，并姓了我家的姓，暂时还没有办理入户手续。听说，本地二胎入户大概要花费8万元。他有公安局的朋友曾表示等到合适的机会会帮忙办理小孩的入户。孩子出生时，他在本地的亲戚朋友都分别来过医院或是我家里看望过我和孩子。
我的父亲退休的单位是他曾工作过的学校，所以我们的交往实际上过去很多同事亲戚都知道。而目前我这种离婚后又未婚生子的情况，我父母一直在竭力替我掩饰。直至我们发展到现在这一步，我父母的思想压力非常大，不敢跟过去的同事朋友交往，害怕别人问起我们的情况。
从生育前开始，我曾多次跟他提到孩子的户口问题和抚养费用问题，他都表示他会负责。但上个月他提出一个月2000的抚养费高了，孩子的生活费应该我和他共同分担。另外他宁可打欠条给我，也不同意订立协议和进行公证。我的关注焦点主要是孩子的入户（也就是入户需缴纳的罚款）和成年前的抚养费问题。
我希望他能支付孩子一月2000的抚养费，一则我现在经济情况不好，即使上班后，初期工资也不高，估计本地的收入也就2000左右；二则我的父母六十多岁还背负思想压力带小孩非常辛苦，我想至少要减少他们的经济压力。如果以1000的保姆费和1000的孩子费用的方式进行要求，是否合理？另外，在本地，一个月2000的孩子抚养费用应该是中等偏上。另外，他打欠条的这种方式是否可行？如果立协议，应该是一份类似于离婚协议书的东西还是什么形式的协议？哪里有模版可供参考？是否有必要进行公证？
除此以外，我还有什么可以做的来保障我和孩子尽可能多的利益？