沧州鼎塑塑业强制扣押货款货物并趁机敲诈高额模具费用，怎么办？急急急

你好，我想问的是：在沧州鼎塑塑业即厂家确定可以定做我所需产品,我在18年11月25日定下合同采购10万套产品，并且支付了定金11000元。厂家在订合同前告知我为5万套/天，当时想先行试单2万套，因为想厂家难做所以才定下十万套订单，现经测算厂家的实际产能大概为4000套/天，按合同四天完全交货厂家根本不可能完成，这里已经属于商业欺骗。之后厂家帮我打样，与我所需要的产品有极大出入，然后经历几次更改现勉强能用。因不敢保证此产品是否符合市场所需，所以决定先订少量产品进行试单，厂家同意先行生产一批。本需昨日发货，厂家先欺骗我说已发货，并连同货运站说昨日时间已过发不了货，今天2018年12月17日厂家假装发货，并发我虚假托运单，厂家的大货是否有做和大货质量如何一概未知，我还是如约将此批货款全额转给厂家，而后却被告知需要将模具费全额付清才能发货。原模具费用是7500元，这是按照特殊定制要求所需的价格，然厂家现在所能提供的产品甚至不如市场一般的产品，样品只是勉强能用。期间在产品经过几次修改一直未达到我们的要求的情况下厂家依靠扣押货物货款，现强行要收取高额改模费用和模具费用，市场改模费用一次为200元左右，现在厂家居然说定金还不够模具费用，简直可笑之极。厂家在为拿下订单，虚报自身研制能力，生产能力严重延误产品出厂时间和降低产品质量，虚假发货且强制扣押货款货物，趁机敲诈高额模具费用，态度恶劣毫无诚信可言，碰到这样的情况我该如何维权？