咨询能否追索回挂失存款又被取走的资金？

李律师：
你好!
我想咨询下能否追索回挂失存款又被取走的资金？
2010年4月4日，伏三（伏一之子）手持其父伏一(现已瘫痪)的存单两张，金额各800元，前来信用社取款，信用社经办人李某查系统机上没有伏一的两笔存款，认为是自己原在那个信用社手工做账时有问题，就把伏一的两张存款支付给伏三1600元存款、利息200元。伏三在其父伏一的两张存单上都签了字。
2010年4月5日，信用社经办人李某觉得此款自己不应该支付，就去原来工作的信用社查账，查账表明：
伏一于1996年9月23日到信用社分别给自己存款一年期定期存单两张，金额都是800元。伏一又于1997年4月29日给伏二（系伏一之女）存款400元，存单一张。
1997年11月14日，伏一到信用社提出三张存单丢失，要求挂失，因伏一不识字，信用社经办人李某就代伏一写了挂失申请书，伏一盖了私章，办理了挂失手续，同时在办理挂失手续的当日，伏一又把挂失存款三张取了（当时支付三张存单本金共计2000元，利息148.14）。信用社的三张取款凭条上伏一盖了私章。
李律师，信用社经办人去找伏三和伏一退回2000元，伏一已瘫痪，说话有问题了，伏三以信用社挂失七天才能办理取款手续，结果信用社是当日挂失当日取款为由拒绝退回此款。同时伏三说是信用社经办人李某私自刻章办理的挂失手续，信用社经办人李某继续查账，伏一1996年12月26日到信用社贷款200元的借据上盖的伏一私章与挂失的伏一私章相同。
李律师，敬望你指教下，看这个官司怎样才能打赢，怎样才能追索回挂失存款又被取走的资金为盼！



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