2栋还建楼让我家侧地还不起债！我该告谁？

2010年7月29日由某建筑公司与黄石市某办事处签订还建楼工程。一共5栋还建楼。建筑公司分承包给黄老板。又由黄老板分包给三个施工包头。其中我父亲是三个施工包头其中一个最小面积的包头。总建筑面积约19800m².由于此工程为垫资工程。在施工过程中，三通一没有到位，电力没有到位。使工程很难施工。再加上，本地人，联系着村长一起搞强买强卖。水泥、钢筋、黄沙等材料都是高价。由于是垫资。没有钱给他们，他们就收高利息。而且加上市场的变动，价格一涨再涨。直到2012年2月份就全部施工完毕。而其它二个施工包工头，工程进度慢。施工资金难到位，面积大，没有经济实力，而其中一个老板因为没有钱，最后欠债太多了，跑了，工程也丢在一边不做了。最后又由黄老板接收做完。导致一直到2013年1月才算做完。而我们是一个总工程。交房也是一起交。而承包黄老板因为行贿被抓进去检查了。最终结算等事情都没有人牵头。又让时间一直拖着。
    这让我父亲多背一年多的高利贷。高利贷利息还利滚利。
我想请问律师，向这样的工程。我该怎么办？