2019年应届毕业生，6.24与某医院签订就业协议书（未涉及违约事项）

2019年应届毕业生，6.24与某医院签订就业协议书（未涉及违约事项），并应单位要求上交5000元就业保证金，同时签订了一份单位自己的协议（当时没敢仔细看，确实失误，解约的时候发现是规定了甲乙方责任，主要是乙方）。第一年为试用期。作为人事代理，7.1开始试工两周，休息一周，岗前培训一周，7.28开始上班，未再签订合同等其他文书。8.1我提交了解除就业协议申请，人事处老师要我在申请书上加了一句个人承担违约责任（签约时交的5000块钱）后解除就业协议，后个人处理档案事宜。我想要回违约金，有些问题不太明白：1.单位在签就业协议时收取5000元“就业保证金”是否合理？2.单位自己出具的那份文书是否合法？ 3 我在单位出具的文书和我的解除就业申请书上都签了字，这两份文书都说明要承担违约金，我是人事代理，在试用期，没签合同，也没接受单位的培训，扣下5000元“就业保证金”作为违约金是否合法？如果要走法律途径我应该怎么做？需要注意什么？