谁来负责？

赵某养鱼养家糊口，有一天赵某得鱼可以卖了，就从工人市场找来杨某来捉鱼卖给鱼贩子，赵某跟杨某讲：“你给我捉一斤鱼我给你二毛钱，捉一万斤鱼就是两千块钱，其余的不该你事，只等捉完这一车多少斤我算给你钱就行”杨某问，一车多少斤，赵某说：“那得看鱼多少，一般在一到两万斤以上，”杨某便答应了。可是杨某以个人捉不了这一车鱼，于是杨某便叫来他的伙计张某帮他捉，具体杨某给张某多少钱赵某不知，（赵某原来不认识张某，只是通过杨某叫来的捉鱼才认识了张某）只有赵某给杨某付捉鱼钱，张某从杨某手中接捉鱼钱，那些杨某找来的人都不该赵某人事，两个人就这么定好了。开始捉鱼了，在鱼捉到一半的时候，张某被鱼贩子的工人扔起一条鱼，不小心打到了眼睛，赵某出自良心，立刻叫来车，把张某拉到医院检查，治疗，还给张某垫付了住院押金，并带张某转院，检查结果是张某的眼睛达四级伤残，后来，张某就要求赵某承担医疗费以及精神损失费，杨某和赵某是口头协议一斤鱼二毛钱，别的赵某人一概不管，可张某告的是赵某，有明白的大律师在此指点贵点，应该谁来负责，（祝张某早日康复）