我要取回我应得的权益

律师您好，我想咨询一下，我是产后肥胖者，比以前胖了30斤左右，最近去了一家纤体美容院，她叫我按照她说的食谱，保证每天掉1斤，早餐7至8点1~2个鸡蛋，午餐11点至12点半，二两肉，三两水果，晚餐5点至6点半，一两肉，一两半水果。肉类包括，瘦肉，牛肉，羊肉，鸡肉，水果类包括，苹果，火龙果，青瓜，西红杮。然后什么都不能吃了，水早上起来只能喝250毫升，下午只能喝100毫升之內的水。只要坚持这样，保证每天都掉1斤，我坚持了三天，受不了，太渴了，请问律师这种减肥法健康吗?还有每天早上去店里把药包敷在肚子上，敷十来二十分左右就做收胃推拿，然后就贴一个叫瘦瘦瘦丸的贴肚脐上，然后就可以回家了。自从贴了这个瘦瘦瘦丸的减肥贴后，我肚子敏感，红红的痒痒的，几天后肚脐一圈都变黑了。我上去要求她们退款，那时只有只有他老公在，他老公答应退款了，说星期一过来退钱给你，后来又食言，他老婆说，我老公不管美容院的事情，所以他不懂，他说的都不算，还说我们是按照合同上办事的，合同上说明是不能退款的，可那只是一张纸，并不是合同，我三番4次劝说她去跟我签一份真正有法律效应的合同，她推三推4就是不去签，反正有好多借口，她还说你要相信我，我包你食住包你减下来，迷迷糊糊的我又再次相信了，为了减肥我特意把工作给辞退，24小时呆美容院里，直到我搬到美容院里住，竟然向我收取伙食费，这种言而无信的行为，让我失望。然后我还听到那里的减肥者也说了退款的事情，还说了减肥的一些相关内容，可都是一直没退成，我再次失望了。直到2013年4月25日的下午，我亲眼目睹一名也是产后肥胖者已成功退款，我彻底失望了。所以我要求退款，她不退，她不耐烦的说  你要减就减，不减就get out ，服务态度相当的差，而且还骂粗口。我在我们谈话过程中，都有录音录相，反正我问的问题，她有意无意的回避，说话一时一个样，一会凶狠狠，一会笑，真不知道她耍什么花招。然后她不耐烦还打110报警说我骚扰她，警察叔叔来到了听了我们双方的诉说后告知我，你们这种纠纷不是我们该管的，叫我采取法律途径，维护自己的消费权益，要么就去工商消费者那里投诉。然后在警察叔叔临走前还说了一句：我现在要盘点店里的东西，我这里有摄像头，有什么东西不见了，我告死你。这话一出，把我气得要死，是她自己说包我吃住，现在却当着警察叔叔的面上还冤枉我人品，我实在受不了，然后我就把我的衣服裤子所以有关我的东西都丢出来给她检查，叫她盘店店里的东西，有不见东西再来诬陷我，我说你既然有摄像头，你怎么不先看了摄像头有证据的情况下再来告我呢，看都没看，就这样冤枉人，导致我尊严，人品，心灵严重受创，还有因为这次减肥我连工作都辞退了，我的时间，精神损失，欺骗消费者，心灵严重受创，身体上的伤害，还有家人的压力。。。。等等等情况。我想告这家美容院，我有录音录相，有减肥者做人证，有工商局的人做人证，有警察叔叔做人证。
请问律师这种情况下应该采取怎么样的法律途径，胜算高吗？