没有房产证的商铺。

想接手一个商铺，对方是做奶茶的，我想把铺子和设备一起接手过来。现租方说明房东没有商铺的产权证（对方说房东是本地村委会的人，比较有后台），铺租是付一压一。现租方与房东的合约是到明年的5月份（现在是5月份）。
   想问下如果我接手过来，（转让费比较高，比实际的设备与加盟费略高，但是铺子位置很好）怎样分辨真假房东，如何操作把风险降到最低（商铺我想重新装修一下和转让费部分，主要是怕我刚租了没多久，房东要回房子或者铺子因为不可控的情况要把铺子拆除或者要我搬走）。