装修完房主不付款！！

你好，我想请问一下 我和一房主装修，当时说好工完付款。装修完工后，房主总是挑毛病，还说要几个月试用后才能付款。我便把我装的防盗门换上新锁，不给房主钥匙，房主便把我换的新锁撬开，换上新锁。我打110，110告诉我，叫我到法院起诉。我找到律师、律师说我们之间没签合同不能起诉、   我该怎么办？？       求详细过程，谢谢。