如何因为借条丢失怎样才追回债务

2008年3月9日，我给邵国新借了2万元，但在借条的借款人上面，我叫我爸爸签的是他的名字，借条上也没有约定还款期限，双方约定每个月利息为1千元，还有担保人吴燕。并且打借条时吴燕也自愿在借条上签了字。可如今邵国新现在人不知去向。5年了，因为老人记性不好，把借条给丢失了。另外，我的爸爸因老人痴呆，已经走失快两年。在这两年，我找过吴燕。她见我没有借条，给了我7000元，还分3次给的。今天我又去找她，她说.她只能把本金还我，并且利息与她无关，叫我找邵国新。还要我叫上居委会的人做证人。至于利息吗.她就只讲帮我找邵国新的人，问她要多久，就只说不知道。请问.我要怎样才拿到我的钱呢？另外，明天，她还我本金时.我的剩余利息和如何给她打好这张收条呢？谢谢