恶意投诉该如何应对

我的餐厅开在内蒙古乌海市海勃湾区指定的餐饮街上，由于提前考虑到环保方面的问题，所以也安装了最先进的环保设备，价值5万元。在噪音方面也做了处理。环保的测试已经通过国家标准。可是餐厅旁边有一个住户之前来我餐厅吃饭，要求欠账，被我拒绝，之后他就开始鼓动几个不懂法的老人一起投诉我的噪音。虽然事实是根本没有噪音，可是由于政府只要接到投诉就必须处理的工作要求就造成了经常性的找我们，环保局监测合格后，他们还到纪检委告环保局，就这样处理完一个投诉，他们就再换一个人打投诉电话，我真是苦不堪言啊，遇到这样的问题我该如何保护我作为纳税人的权利。